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01.芫荽豆腐鱼头汤－特色菜谱
基本材料： 鲩鱼头２个，芫荽１５克，淡豆豉３０克，葱白３０克，豆腐５块。 做法（１）芫荽、葱白洗净，切碎，淡豆鼓，鲩鱼头洗净。（２）鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，与淡豆豉一齐放入锅内，加清水适...查看完整版>>芫荽豆腐鱼头汤－特色菜谱02.芫荽龙鱼羹－国内菜系
芫荽龙鱼羹 材料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少许。 做法： 1.将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。 2.冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分...查看完整版>>芫荽龙鱼羹－国内菜系03.芫荽3－国内菜系
菜 名：芫荽主 料：芫荽30克，麦芽糖15克。做 法：加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。药用价值：治感冒。备 注：不宜久煎。气虚、眼疾病人不宜服。...查看完整版>>芫荽3－国内菜系04.芫荽2－国内菜系
菜 名：芫荽主 料：芫荽1000克，葡萄酒500毫升。做 法：将芫荽浸入葡萄酒，3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。药用价值：治胃寒痛症。备 注：不宜久煎。气虚、眼疾病人不宜服...查看完整版>>芫荽2－国内菜系05.芫荽1－国内菜系
菜 名：芫荽主 料：芫荽250克。做 法：将芫荽捣汁分3次冲酒温服。药用价值：治乳痈初起。备 注：不宜久煎。气虚、眼疾病人不宜服。...查看完整版>>芫荽1－国内菜系06.芫荽－国内菜系
菜 名：芫荽主 料：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克。做 法：加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。药用价值：治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等。备 注：不宜久煎。气虚、...查看完整版>>芫荽－国内菜系07.芫荽葱白继－国内菜系
菜 名：芫荽葱白继主 料：芫荽30克，葱白2根，大蒜1根，粳米60克。做 法：先将粳米煮粥，熟时将大蒜、芫荽、葱白放入粥内煮沸一下，然后调味便可食用。药用价值：将豆腐、鲩鱼头、淡豆豉先煮熟，再放...查看完整版>>芫荽葱白继－国内菜系08.芫荽炖牛肉（图）－国内菜系
原料牛肋条肉500克，芫荽(香菜)100克，葱结、姜块各25克，八角2克，绍酒20克，精盐3克，味精1克，芝麻油10克，清汤800克。制作1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。2、锅内加水烧开，下入牛肉块焯...查看完整版>>芫荽炖牛肉（图）－国内菜系09.蔬菜植物－芫荽
芫荽（coriandrum sativum Linn.） 芫荽〈食，药〉 伞形科。一年生或二年生草本，高20-100厘米，全体无毛，有强烈气味。基生叶具长柄，柄长1.5-8厘米，二回羽状全裂，羽片卵圆形，边缘不规则粗齿，茎生叶鞘状叶柄...查看完整版>>蔬菜植物－芫荽10.芫荽
概述：芫荽（Coriandrum sativum）又名香菜、胡荽、香荽。伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物。植侏及种子具香气，茎叶可作调味品，种子含油量达20％以上，是提练芳香油的重要朱油，果实入药，有驱风、透疹、...查看完整版>>芫荽

 

 

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