营养保健蔬菜菊花脑的栽培技术

菊花脑是菊科多年生植物，原产于中国，在江苏南京地区有悠久的栽培历史，每年上市几十万公斤，深受消费者的喜爱。菊花脑适应性很强，完全可以在华北、华东、华中地区推广种植，丰富消费者的菜篮子，并且有显著的

7月12日讯饮食得当，是保持身体健康的重要途径。时值盛夏，天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说，多吃凉性蔬菜、“杀菌”蔬菜、苦味蔬菜和瓜类蔬菜有益夏季身体健康。 李艳玲说，夏

菊苣在栽培技术过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药，在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品，被列为21世纪的保健蔬菜。

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甘薯（Sweet）学名Ipomoea&nbspbatatas&nbspL.别名红苕、番薯、地瓜等。旋花科，藤本植物。营养价值极高，每100g茎叶中含水分82-85%，粗蛋白2.7g，比大白菜高1倍以上

“人可以一月不吃肉，但不可一日无蔬”，蔬菜已经成为居家过日子不可或缺的营养食品。“中国居民平衡膳食宝塔”建议，成年人每天应吃300g-500g（6两-1斤）的蔬菜。 中国营养学会主任医师高

2月3日讯焯烫蔬菜好处多多。第一，可以去除残留的农药；第二，一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石；第三，可以去除一些蔬菜里的辛辣苦

8月14日讯美国《女性健康》杂志报道，美国公众科学中心（CSPI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜