21世纪保健蔬菜菊苣的栽培技术

菊苣在栽培技术过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药，在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品，被列为21世纪的保健蔬菜。

菊苣以肉质根软化栽培形成的芽球供食，营养丰富，清肝利胆。 一、择地施肥。选择土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土和壤土地栽培。深翻地20-30厘米，每亩施腐熟堆肥10

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菊花脑是菊科多年生植物，原产于中国，在江苏南京地区有悠久的栽培历史，每年上市几十万公斤，深受消费者的喜爱。菊花脑适应性很强，完全可以在华北、华东、华中地区推广种植，丰富消费者的菜篮子，并且有显著的

黄秋葵，又名补肾草、洋辣椒、秋葵、羊角豆等，为一年生草本植物，原产非洲，近几年引入我国栽培。其主要以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，还含有由果胶和多糖等组成的粘性物质，有特殊香味

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