包心芥菜

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp包心芥菜为十字花科芸苔属，一或二年生草本植物，原产亚洲。叶片宽阔肥厚，包卷成半结球型，叶柄肥大宽厚，茎粗大肥厚，冬季盛产。&nbsp&nbsp&nbsp&nbs

1、栽培季节 包心芥菜一般于7月20日至7月底播种较好。育苗移栽可于7月20日至25日播种，而就地直点播的可于7月25至7月底播种。定植时间通常在8月中下晚。收获时间为10月底至11月上旬。

白菜类蔬菜原产我国，栽培面积广，特别是北方，秋冬季要占近70％～80％的蔬菜消费量。白菜种类繁多，食用器官有绿叶、叶球、花苔和嫩茎。产品中富含各种维生素、矿物质，还有纤维素。叶色越深绿，胡萝卜素和维生

大芥菜心 3條 (1)鹽 1又1/2大匙 (2)辣椒醬 1/2大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1大匙 淡醬油 1/2大匙 (1)將大芥菜心洗淨去除厚皮後，用削皮器

菜 名： 芥菜黄瓜汤 主 料： 芥菜500克，黄瓜200克。 做 法： 芥菜切段洗净，黄瓜切片洗净，水煎分2次调味服，每日1剂。 药用价值： 主要治疗肾结石湿热

菜 名： 火腿芥菜 主 料： 芥菜心1.28公斤、火腿片40克、湿冬菇40克、鸡半只约640克、腩肉320克、排骨320克、火腿脚80克、上汤2.56公斤、绍酒、盐