落葵又名紫角叶,以幼苗或肥大的叶片和嫩梢作菜食用。该菜鲜嫩软滑,营养丰富,有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。 落葵是一年生蔓性速生绿叶蔬菜,全体肉质,光滑无毛;茎长2米
落葵(Basella rubra Linn.) 落葵〈食,药〉 落葵科。一年生缠绕草本,茎肉质,光滑。叶互生,卵形或心形,长3-12厘米,宽3-10厘米,全缘,肉质。穗状花序腋生,
Basella rubra 木耳菜、藤菜、胭脂豆、紫角叶、豆腐菜 落葵科落葵属 原产亚洲