芡实

山药滋补脾胃，强身健体；山楂健脾开胃消食；芡实也健脾开胃。三者搭配对于食欲较差的孩子具有很好的开胃作用。 原料：山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。 做法：

芡实莲淮枣鸡汤 此汤有补气益血、固摄乳汁的作用。适用于治疗产后气血不足、乳汁自漏等症。 原料： 芡实15克，莲子15克，淮山15克，大枣10克，鸡肉250克，香

·配料: 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸，

用料 免肉100克，肉苁蓉、芡实各30克。 做法 (1)兔肉洗净，斩件；肉苁蓉略浸，切片；芡实洗净，清水浸半小时。 (2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火

【菜 名】 芡实煮老鸭 【所属菜系】 药膳偏方 【功效】 益脾养胃，健脾利水，固肾涩精。适用于脾胃虚的消渴和脾虚水肿、肾虚遗精等症。 【原 料】

菜 名： 芡实红枣花生汤 主 料： 芡实60克，红枣15枚、花生仁30克。 做 法： 先将上述三药用清水浸泡30分钟后放入红糖煎至烂熟即可食用。 药用价值： 芡

菜 名： 芡实粥 主 料： 芡实30克，糯米100克，红糖适量。 做 法： 将芡实、糯米淘洗干净，煮至将熟时放入红糖即可。 营养价值： 芡实含有碳水化

菜 名： 芡实莲子煲老鸭 主 料： 芡实100克，莲子60克，老鸭1只。 做 法： 将老鸭去毛及内脏，洗净，把芡实、莲子放入鸭腹内，加清水适量，文火煮2-3小时左