梭子蟹 动物世界

梭子蟹是市场上最常见的海蟹。在动物分类上，属于节胶动物门甲壳纲。其头胸甲前缘左右两侧备有 9枚锯齿，最后1齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。

主料：海蟹750克 辅料：鸭蛋100克,竹笋30克,香菇（鲜）10克 调料：大葱10克,盐3克,料酒5克,白砂糖5克,姜3克,花生油75克 特色： 桂花和鸭蛋一起炒后，它既保持了梭子蟹鲜美本味，

温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。－

【菜谱名称】 一品梭子蟹抱蛎 【所属菜系】 闽菜 【菜谱功效】 清热解毒调理 活血化瘀调理 关节炎调理 【菜谱口味】 咸鲜味 【制作材料】 主料：海蟹(500克) 牡蛎(鲜)

主料：梭子蟹、蛤蜊、墨鱼、草虾、干贝 辅料：番茄、西芹、粉丝、洋葱、香菜 调料：盐、葱、姜、蒜、料酒 操作： 1、 先将梭子蟹去壳，切段；墨鱼改刀成圈；草虾洗净肠泥；干贝和蛤蜊分别用开

菜 名： 藕丝梭子蟹 主 料： 梭子蟹2只、400-500克，莲藕300克 配 料： 姜片少许，蒜仁12颗，味精，绍酒各少许 做 法： （1）梭子蟹剥开去鳃洗净

莱州湾盛产"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天，先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后，装进坛子里，再将活蟹子放入汤中，

大西洋的海底里生活着一种叫海洋羽毛的鱼，它简直不象是鱼，象一根长长的钓鱼竿。它一头插在海底淤泥上，外一头顶着一只“圆碟”，周围伸出了许多触手。鱼竿会发出耀眼的蓝色荧光，“圆碟”也跟着闪闪生光。 海洋羽