煮熟的螃蟹为何会变色 动物世界

时下，随着人们生活水平的日益提高，虾鱼鳖蟹、生猛海鲜已成盘中常菜。人们在食用虾蟹时，对虾蟹煮熟后为啥会变色已司空见惯，而对它们为什么会变色的个中奥妙，却知之甚少。 现在，我们就来揭开其中的秘密

br /餐桌上，剥开螃蟹，里面的蟹黄或蟹膏、蟹肉让人垂涎三尺，你可知道，螃蟹身上还有许多秘密？ 首先是螃蟹的横行之谜。螃蟹是横行的，这与地磁场的倒转有关。从距今６９万年到２４３万年，地磁场和现

螃蟹大多横行，因而被人们称为“横行介士”，这在动物类群中是独一无二的。螃蟹的头胸部两侧具有五对胸足，除第一对为螫足外，其余四对为步足。由于步足的关节只能左右移动，所以只得靠一侧步足侧向推进，另一侧步足

世界上最大的螃蟹莫过于日本大螃蟹，它的腿竟有1米长，身躯像一个巨大的盘子。

br / 热带丛林中有一种树栖爬行动物叫避役，体长２０厘米左右，体内有许多特殊的色素细胞，当外界环境变化后，它能迅速调整细胞中的色素分布，使体色与周围环境保持同一色彩，从而逃避敌害，隐蔽自己

img align=left src=../image/715.gif 变色龙的舌头可以说神奇无比，不仅能伸得很长，而且力量还很大，能从比它身体长两倍的地方，捕捉比它体重更大的蜥蜴和鸟类。美国和比

img align=left src=../image/4943.jpg变色龙，学名“避役”，是一种树栖爬行动物，生活在非洲森林中，种类很多。因为它们能随光线、气温、敌害、情绪等条件而改变体色，一

img align=left src=../image/4944.jpg 最快的舌头 变色龙也是有益动物，因为它们喜食蝗虫、蝶、蝇、蚊等动物。它们的舌很长，几乎与身长相等，舌端膨大，长有腺体，

img align=left src=../image/5490.jpg 变色瓜变色瓜也称金芒果瓜、彩瓜，俗称老鼠瓜，为葫芦科一年生草本植物，观赏食用兼得，株结瓜30-50个，单瓜重350-6