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01.冬日进补首选淮山
淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为：“淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。”在选择使用时，有生用与炒用的不同。生用淮山能补脾养胃，...查看完整版>>冬日进补首选淮山02.冬日进补骨头汤不宜久煮－饮食健康
据新华社电冬日不免寒气，不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富，事实上这种观点是错误的。 其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易...查看完整版>>冬日进补骨头汤不宜久煮－饮食健康03.淮山枸杞蒸鸡(图)－特色菜谱
淮山枸杞蒸鸡 原料：草原鸡一只，淮山100克，枸杞子15克 调料：料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐适量 做法： 1. 鸡肉斩块、洗净，放入大钵中。 2. 加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量...查看完整版>>淮山枸杞蒸鸡(图)－特色菜谱04.淮山芝麻粥－特色菜谱
【原料】 淮山15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，粳米60克。 【制作】 将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干。淮山切成小颗粒，黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，...查看完整版>>淮山芝麻粥－特色菜谱05.淮山蛋黄粥－特色菜谱
制作：淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水，煮成糊状食用。功效：有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。...查看完整版>>淮山蛋黄粥－特色菜谱06.淮山百合炖白鳝－国内菜系
菜 名：淮山百合炖白鳝主 料：白鳝2条（约250克），淮山、百合各30克。做 法：将白鳝去肠脏，加入淮山、百合共放瓷盅内，加水适量，隔水炖熟，调味服食。药用价值：主要治疗肺结核气阴两虚型：咳嗽痰...查看完整版>>淮山百合炖白鳝－国内菜系07.杜仲淮山鹌鹑汤
夏季风雨时，人体容易疲乏。杜仲淮山煲鹌鹑汤味清淳，能消解疲劳，健筋益骨，同时亦有滋补肝肾之功。 杜仲性温味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的效用，可改善肝肾不足之腰膝酸痛，广东民间常以其煲猪骨、...查看完整版>>杜仲淮山鹌鹑汤08.推荐：淮山薏米羊肾汤
今周经历高温酷暑，又遭风雨雷电，人体容易疲劳倦乏，养生靓汤宜进饮健脾温肾、滋阴益气的汤品，如淮山薏米羊肾汤。中医亦认为夏日适当进食羊肉对身体的“春夏养阳”有好处。现代营养学也认为羊肾含有大量的维生素A、...查看完整版>>推荐：淮山薏米羊肾汤09.艾叶+淮山
艾叶加淮山煲水有什么功效？艾叶温经散寒，止血止痛，淮山益气养阴，补脾肺肾，固精止带。两药都有收涩功效，合用有温补收涩的作用，可用于虚寒性的腹泻、便血、月经过多或漏下不止，腹中冷痛等证。...查看完整版>>艾叶+淮山10.淮山瘦肉煲乳鸽－特色菜谱
淮山瘦肉煲乳鸽此菜除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。原料：淮山药100克，瘦猪肉150克，乳鸽1只，莲子25克，姜2片...查看完整版>>淮山瘦肉煲乳鸽－特色菜谱

 

 

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