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01.下饭好菜：剁椒蒸芋头
准备 第 页 有奖调查 爱茉莉等你来拿 完成 第 页 有奖调查 爱茉莉等你来拿...查看完整版>>下饭好菜：剁椒蒸芋头02.剁椒蒸芋头(图)－国内菜系
剁椒蒸芋头 原 料：小芋头（10个）、红椒（2只）、青椒（2只）、指天椒（5只）、剁辣椒（5汤匙）. 油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙）、香油（1/3汤匙）. 操 作： 1、小芋头洗净，放入沸...查看完整版>>剁椒蒸芋头(图)－国内菜系03.鸿运当头（剁椒蒸鱼头）－特色菜谱
食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。 原料采买：适合选用2斤半(1.25公斤)重的新鲜胖头鱼鱼头。 做法： 1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。 2. 在锅...查看完整版>>鸿运当头（剁椒蒸鱼头）－特色菜谱04.剁椒蒸鱼头－特色菜谱
材料：大头鱼鱼头一个 配料：剁辣椒， 姜丝，料酒，葱花做法：鱼头洗净， 剖开，酒上料酒，姜丝 在鱼头上放一层剁辣椒（这可是我自己做滴），因剁辣椒较咸，所以不再放盐，放入锅中蒸十分钟（水...查看完整版>>剁椒蒸鱼头－特色菜谱05.剁椒蒸豆腐(图)－国内菜系
剁椒蒸豆腐 原 料：嫩豆腐、剁椒、蒸鱼豉油、麻油。 操 作: 1、嫩豆腐切块摆盘，再铺上薄薄一层剁椒。入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟。 2、把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右。 ...查看完整版>>剁椒蒸豆腐(图)－国内菜系06.剁椒蒸鳊鱼(图)－国内菜系
剁椒蒸鳊鱼 原 料：鳊鱼1条。 红辣椒、罐装剁椒、姜片、葱花、豆豉、蒜头（拍碎）、上汤。 花生油、麻油、绍酒、盐、味精。 操 作：将鳊鱼处理好，洗净，放上碟，加入红辣椒、罐装剁椒、姜片、豆...查看完整版>>剁椒蒸鳊鱼(图)－国内菜系07.剁椒蒸田鸡－特色菜谱
[原料/调料]鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。[制作流程]1.田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花。2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟...查看完整版>>剁椒蒸田鸡－特色菜谱08.传说中最下饭的23道中国菜 (3)(图)－特色菜谱
鱼香茄子煲原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法： 1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开...查看完整版>>传说中最下饭的23道中国菜 (3)(图)－特色菜谱09.传说中最下饭的23道中国菜 (2)(图)－特色菜谱
宫爆藕丁制作方法: 主料： 莲藕辅料： 郫县辣酱 醋 糖 盐 鸡精原料：莲藕 郫县辣酱 醋 糖 盐 鸡精做法：1）莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。2）起锅倒入油，待...查看完整版>>传说中最下饭的23道中国菜 (2)(图)－特色菜谱10.传说中最下饭的23道中国菜(图)－特色菜谱
辣炒什锦藕丁制作方法:主料： 莲藕 火腿 青椒 豆干辅料： 老干妈辣酱 酱油 盐原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）...查看完整版>>传说中最下饭的23道中国菜(图)－特色菜谱

 

 

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