西红柿该生吃还是熟吃？

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可

基本都是生吃的，当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。当归性味：甘、苦、辛、温、无毒。有活血补血、泽肤、

熟的补肾效果好些. 生吃比较好啊。 核桃：营养价值比较高，有“长寿果”之称。中医学认为：核桃仁味甘、性温。能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。可用于肺肾两

黑芝麻应该炒熟吃好！对乌发有一定的滋补作用，不过贵在坚持！才会有相应的效果。不要生吃，不然会对肠胃不好，搞不好会腹泻。而且生的黑芝麻也影响人体对它的吸收。 最好是熟吃,有很

“人可以一月不吃肉，但不可一日无蔬”，蔬菜已经成为居家过日子不可或缺的营养食品。“中国居民平衡膳食宝塔”建议，成年人每天应吃300g-500g（6两-1斤）的蔬菜。 中国营养学会主任医师高

大洋网讯 最近，一种含有“乙肝疫苗”的转基因西红柿已由中国农业科学院生物技术研究所培育成功。据有关专家介绍，在未来两年内，人们就将可以在市场上买到这种西红柿了。用吃西红柿的法

生吃西红柿等于抽烟？蔬菜里证实有尼古丁，专家认为含量极少，对健康没威胁蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？昨天，一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此

胡萝卜生吃好还是煮熟了好？ 胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组

西红柿和胡罗卜需与脂类烹调其营养利用率比较高。圣女果呢？ 圣女果即西红柿的一种。

洋葱降血脂炒着吃好还是生吃好? 为什么？？ 洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血