意式焖鸡(图)－西餐菜谱

主料：净嫩笋鸡4只（约重2000克）. 辅料：青椒250克，红椒250克，鲜蘑菇100克。 调料：番茄500克，番茄酱100克，净洋葱250克，香叶2片，胡椒粉1克，精盐1

原料：嫩鸡500克，洋葱、青椒各125克，植物油125克，番茄酱75克，鲜奶油25克，香叶1片，葡萄酒15克，辣酱油12克，精盐、胡椒粉各适量。 制法： 1、将嫩鸡开膛，洗净，剁成

栗子焖鸡 配料： 鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱

原料配方 面粉750克 土豆1公斤 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 豌豆100克 洋葱头50克 胡萝卜150克 鸡蛋250克 蛋黄酱150克 奶油150克 盐10克 辣酱油15克 制作方法 1.制

原料： 中明虾去壳留尾300g、干贝200g、小墨鱼300g、蛤蛎200g、淡菜200g、橄榄油30ml、蒜切薄片15g、白酒100ml、柠檬汁（调沙拉酱用）50ml、特级橄榄油（调沙拉酱用）60

原 料：土豆2个、蛋黄2个、面粉200克、新鲜法香10克。 白胡椒粉1/2茶匙（约3克）、盐3茶匙（15克）、黄油25克。 特 色：很有名，很美味，但却很好做。

意大利通心粉有两百多种，从形状来说，面条形的有宽窄、粗细、圆扁等；空管形的有直管、弯管、扭曲管、花纹管等；花形的有螺旋、贝壳、星星、车轮、蝴蝶或橄榄叶等，甚至还有卡通数字形的意粉。宇君今天