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01.黄豆芽比黄豆营养高
黄豆芽性脆鲜嫩，味美可口，是人人喜爱的大众化蔬菜之一。黄豆芽虽源于黄豆，但营养却更胜黄豆一筹。这是因为黄豆在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。例如黄豆...查看完整版>>黄豆芽比黄豆营养高02.豆浆和同等分量的黄豆营养一样吗？
比如一杯黄豆磨出来的豆浆， 和一杯黄豆的营养价值等同吗？也就是说吃黄豆和喝豆浆在营养吸收上有什么不同呢？黄豆的营养比豆浆高而全面，但直接食用难以消化吸收。豆浆中不含胆固醇，且饱和脂肪酸含量低，豆浆蛋白质...查看完整版>>豆浆和同等分量的黄豆营养一样吗？03.黄豆营养多搭配价更高－饮食健康
黄豆所含的蛋白质高达40％，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。营养学家发...查看完整版>>黄豆营养多搭配价更高－饮食健康04.黄豆营养好－饮食健康
黄豆（大豆）是我国数千年来的传统食品，每100克黄豆中蛋白质的含量约占40%。黄豆虽然是一种植物食品，但它的蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互间比例上都接近于动物蛋白。在母乳量少，牛乳等动物食品供应不足...查看完整版>>黄豆营养好－饮食健康05.5、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基 营养_母婴育儿
5、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。6、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧...查看完整版>>5、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基 营养_母婴育儿06.2、黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的 营养_美丽顾问
2、黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。专家解读：黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素...查看完整版>>2、黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的 营养_美丽顾问07.开胃健脾汤原料：黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯（萝卜 营养_美丽顾问
开胃健脾汤原料：黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯（萝卜干）做法：1. 黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；2. 木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状；3. 冬菇用冷水冲洗、泡...查看完整版>>开胃健脾汤原料：黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯（萝卜 营养_美丽顾问08.豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合 营养_美丽顾问
豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治...查看完整版>>豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合 营养_美丽顾问09.最滋补中国女人的13种好膳食9、黄豆上榜理由：黄豆主 营养_美丽顾问
最滋补中国女人的13种好膳食9、黄豆上榜理由：黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食主义的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有作用，黄豆蛋白也是最...查看完整版>>最滋补中国女人的13种好膳食9、黄豆上榜理由：黄豆主 营养_美丽顾问10.黄豆的10种显著保健功效 营养_美丽顾问
黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。1.提升免疫：大豆含植...查看完整版>>黄豆的10种显著保健功效 营养_美丽顾问

 

 

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