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01.手撕三黄鸡的秘制卤水
制作手撕三黄鸡的关键还在于要调制好一锅卤水。 制作方法： 1、老母鸡用清水漂净血水后，入沸水锅里汆一下，捞出来冲洗干净。 2、取一小不锈钢桶，掺入鲜汤，下入生姜、大蒜、小葱、青椒、红椒...查看完整版>>手撕三黄鸡的秘制卤水02.手撕鸡丝捞海蜇(图)－特色菜谱
手撕鸡丝捞海蜇 原 料：光鸡一只（约500-600G）、海蜇1-2包。 盐焗鸡粉一包、葱、姜、蒜、干葱、油、麻油、生抽、砂糖、料酒、浙醋。 操 作： 1、光鸡洗干净备用，葱切碎，干葱1-2个切碎，姜2-3大...查看完整版>>手撕鸡丝捞海蜇(图)－特色菜谱03.三黄鸡炖土豆(图)－特色菜谱
三黄鸡炖土豆 原 料：三黄鸡半只、土豆两个。 葱5g、干红辣椒2g、花椒1g、大料2g、香叶1g、料酒5g、老抽4g、糖5g、盐5g、鸡精2g. 操 作： 1、鸡和土豆斩块。 2、锅内放油开大火，七成热时，加葱...查看完整版>>三黄鸡炖土豆(图)－特色菜谱04.顺德手撕龙虾[图]－特色菜谱
主料： 龙虾 辅料： 沙田柚、紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱等 做法： 将龙虾灼熟后撕成条，同火腿丝混合。薄脆、沙田柚、黄瓜、紫姜和蛋皮分别切丝，层层码在特制器皿中即可。...查看完整版>>顺德手撕龙虾[图]－特色菜谱05.凉拌手撕茄子(图)－特色菜谱
凉拌手撕茄子 原料：长茄子1条、红尖椒1个、绿尖椒1个、蒜3瓣、小葱1截、盐少许、糖少许、白醋适量。 做法： 1、微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟； 2、...查看完整版>>凉拌手撕茄子(图)－特色菜谱06.花椒葱油三黄鸡－国内菜系
原料： 白条三黄鸡一只。 辅料： 大葱50克、胡椒粉、食盐、鲜姜、花椒、大料、桂皮、花生油。 制作方法： 一、 把生鸡放清水中浸泡，半小时后洗净控水，鸡膛内撒适量食盐、10克鲜姜切片、少许...查看完整版>>花椒葱油三黄鸡－国内菜系07.三黄鸡养殖技术(1VCD)|报价￥9.00|教育音像与电子出版物,农业生产,家禽养殖,繁殖饲养,
目录：教育音像与电子出版物,农业生产,家禽养殖,繁殖饲养,品牌：内容简介三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品种，从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征，因此有“三黄”之称。三黄...查看完整版>>三黄鸡养殖技术(1VCD)|报价￥9.00|教育音像与电子出版物,农业生产,家禽养殖,繁殖饲养,08.懂的人可以告诉我，手撕苞菜是怎样做吗？
(1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。 (2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。 (3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入，再不停地翻炒，...查看完整版>>懂的人可以告诉我，手撕苞菜是怎样做吗？09.各位養雞大師?請間養三黃雞是怎么催肥的
一百零五天出栏的鸡,在什么时候催肥最好,用什么方法催肥喂食啊。养点土鸡吃吧。...查看完整版>>各位養雞大師?請間養三黃雞是怎么催肥的10.冬笋三黄鸡－特色菜谱
正是冬笋上市的季节，买一堆新鲜的冬笋回家，与三黄鸡烧在一块，不仅色泽好看，而且味道极佳，既能吃到鸡的鲜味，又可吃出冬笋的鲜嫩，最后用汤汁来捞饭，还能增进食欲。 原料：鲜冬笋、三黄...查看完整版>>冬笋三黄鸡－特色菜谱

 

 

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