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01.百变菜式 香辣炒牛蛙(图)
香辣炒牛蛙 原料： 牛蛙250克，干辣椒100克。 辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。 做法： 1. 牛蛙收拾干净...查看完整版>>百变菜式 香辣炒牛蛙(图)02.百变菜式 香辣炒牛蛙
原料： 牛蛙250克，干辣椒100克。 辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。 做法： 1. 牛蛙收拾干净，剁成块，加入...查看完整版>>百变菜式 香辣炒牛蛙03.香辣炒牛蛙（图）－国内菜系
·原料: 牛蛙250克，干辣椒100克。 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。 ·操作: 1. 牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、姜末、...查看完整版>>香辣炒牛蛙（图）－国内菜系04.40道经典鸡肉菜式/大厨家常菜(大厨家常菜)|报价￥9.50|图书,烹饪美食与酒,食谱合集,家常菜,李志鸿
目录：图书,烹饪美食与酒,食谱合集,家常菜,品牌：李志鸿基本信息·出版社：汕头大学出版社·页码：46 页码·出版日：2005年·ISBN：7810368427·条码：9787810368421·版次：2005年5月第2版·装帧：平装·开本：16开...查看完整版>>40道经典鸡肉菜式/大厨家常菜(大厨家常菜)|报价￥9.50|图书,烹饪美食与酒,食谱合集,家常菜,李志鸿05.广东烹饪名师菜式精选（1、2册）|报价￥76.80|图书,烹饪美食与酒,中华菜系,闽粤菜,陆文韶
目录：图书,烹饪美食与酒,中华菜系,闽粤菜,品牌：陆文韶基本信息·出版社：广东经济出版社·页码：250 页码·出版日：2003年·ISBN：7806774661·条码：9787806774663·版次：2003年7月第1版·装帧：精装·开本：16开...查看完整版>>广东烹饪名师菜式精选（1、2册）|报价￥76.80|图书,烹饪美食与酒,中华菜系,闽粤菜,陆文韶06.40道经典鸡肉菜式/大厨家常菜(大厨家常菜)|报价￥9.50|图书,烹饪美食与酒,食谱合集,家常菜,李志鸿
目录：图书,烹饪美食与酒,食谱合集,家常菜,品牌：李志鸿基本信息·出版社：汕头大学出版社·页码：46 页码·出版日：2005年·ISBN：7810368427·条码：9787810368421·版次：2005年5月第2版·装帧：平装·开本：16开...查看完整版>>40道经典鸡肉菜式/大厨家常菜(大厨家常菜)|报价￥9.50|图书,烹饪美食与酒,食谱合集,家常菜,李志鸿07.船上创始菜式--避风塘炒蟹－饮食文化
一提起避风塘，“炒蟹”两字经常跟在后头。这种六七十年代的船上人家始创的菜式，昔日在铜锣湾避风塘经营，现在不少已经赚到第一桶金，上岸经营，在湾仔一角成行成市。香辣肉厚的招牌炒辣蟹、原汁原味的油盐水浸大蚬...查看完整版>>船上创始菜式--避风塘炒蟹－饮食文化08.最近正在研究冬令可以滋补的一些菜式，有没有可以给我参考下？
竹荪鸡丸汤菜式种类: 汤菜系: 淮扬菜烹饪方法: 煮原料：鲜鸡茸、猪肥膘茸、水发竹荪、小白菜心、家乐浓缩鸡汁、家乐栗粉、胡椒粉、鸡蛋清、胡萝卜汁、盐、家乐浓缩鸡汁、家乐厨师浓汤1、把主料和鸡丸调料混合，制成黄...查看完整版>>最近正在研究冬令可以滋补的一些菜式，有没有可以给我参考下？09.干锅泡椒牛蛙(图)－特色菜谱
原料： 牛蛙750克。圆泡椒50克。植物油50克，精盐5克，味精4克，蚝油6克，料酒15克，酱油5克，辣妹子辣椒酱8克，姜、香葱各10克，蒜子10克，紫苏叶10克，干锅油10克，鲜汤100克。 操作： 1、将牛蛙宰杀，去皮、...查看完整版>>干锅泡椒牛蛙(图)－特色菜谱10.香辣牛蛙煲(图)－特色菜谱
香辣牛蛙煲 原 料：牛蛙2个、土豆2个、对虾10个、鸡爪5个、冬瓜1小段。 红辣豆板酱、牛蛙煲调味料或十三香调味料、油。 操 作： 1、牛蛙买时请卖主帮处理一下，回家清洗干净，用开火泡一下，去掉...查看完整版>>香辣牛蛙煲(图)－特色菜谱

 

 

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