百变菜式 香辣炒牛蛙
百变菜式 香辣炒牛蛙(图)香辣炒牛蛙 原料： 牛蛙250克，干辣椒100克。 辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。
百变菜式 香辣炒牛蛙原料： 牛蛙250克，干辣椒100克。 辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。 做法：
香辣炒牛蛙（图）－国内菜系·原料: 牛蛙250克，干辣椒100克。 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。 ·操作:
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一提起避风塘，“炒蟹”两字经常跟在后头。这种六七十年代的船上人家始创的菜式，昔日在铜锣湾避风塘经营，现在不少已经赚到第一桶金，上岸经营，在湾仔一角成行成市。香辣肉厚的招牌炒辣蟹、原汁原味的油盐水浸大蚬
竹荪鸡丸汤 菜式种类: 汤 菜系: 淮扬菜 烹饪方法: 煮 原料：鲜鸡茸、猪肥膘茸、水发竹荪、小白菜心、家乐浓缩鸡汁、家乐栗粉、胡椒粉、鸡蛋清、胡萝卜汁、盐、家乐浓缩鸡汁、家乐厨师浓汤 1、
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香辣牛蛙煲(图)－特色菜谱香辣牛蛙煲 原 料：牛蛙2个、土豆2个、对虾10个、鸡爪5个、冬瓜1小段。 红辣豆板酱、牛蛙煲调味料或十三香调味料、油。 操 作： 1、牛蛙买时请卖主帮处理
材料： 主料：牛蛙500克 辅料：生菜（团叶）50克，鸡蛋100克 调料：姜15克，大葱15克，料酒25克，菜籽油150克，白砂糖5克，醋15克，香油10克，淀粉（
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