健康饮食：豆腐吃多也会损害健康？-亲亲我健康

豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质

都市白领一族热衷于吃营养药补健康，有的人近乎将药当饭吃。多吃营养药就健康吗？营养专家认为：健康人如果不加选择地服用超出营养药的安全范围，反会危害人体健康。平衡饮食、适当运动才是保证健康的根本措施。俗话

盐虽看似不起眼，却可使食物变换无穷风味，是开门七件事不可或缺的要角。但是，你知道吗，盐并不是多多益善！据法国国家卫生医学研究所的一项研究，法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心血管疾病，其中2.5万

目前市面上菠萝正在热卖，由于菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用，从而成为人们这个季节的新宠。那么，“三看一嗅”助你挑到优质菠萝： 一、看果实外观形态。

美国研究饮食与疾病关联方面权威之一的麦都果医师(JohnM.Dougall)，曾做过一个世界性的大型研究、调查，提出几个事实： 乳类制品贩售的基本理由在于提供钙质。事实上，世界上有许多国家的人民，他们

春天一到，很多人白天容易犯困，晚上却睡不着，往往形成恶性循环。您不妨晚饭喝点“助眠汤”，香香甜甜睡一觉，第二天也就精神多了。 核桃桂圆芝麻汤 核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克，

湖北医科大学附一医院肾病内科博士生导师贾汝汉教授展示的一份研究报告指出，高脂饮食不仅会加重肾病患者已有的肾损害，还会导致健康人的肾脏受损。 他们用4％胆固醇和1％胆酸钠组成的高脂饲料喂养

发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻