吃莲藕的最佳时节是初秋

初秋，又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是其中之一。 荷的根茎——藕，营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及钙、铁、磷等矿

立秋过后，又是莲藕盛市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。 莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉

陈琳(资料图) 崔真实(资料图) 今天是清明节。 清明，大概是24节气里惟一一个有着特殊意义的节气。其余的节气不过是气候转换，清明则因为留给人们扫墓上坟，而带了几分清

吮指麻辣莲藕虾 原 料：虾、莲藕、葱、姜、香菜。 麻辣火锅调料、糖、料酒、辣椒、花椒。 特 色：超人气私房菜。 操 作： 1、起锅倒有，油热后，把已经

莲藕焖小蹄膀 原 料：小蹄膀500克、莲藕300克、姜片、葱段。 大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖、蚝油。 操 作： 1、小蹄膀洗净放入料酒、生抽、胡椒