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01.豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼
原料： 小鱿鱼6个，洋葱1个，红辣椒适量。 辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。 做法： 1. 鱿鱼收拾干净，切丝；洋葱洗净，切丝。 2. 将辣椒炒香，放入...查看完整版>>豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼02.鱿鱼炒洋葱(图)－特色菜谱
鱿鱼炒洋葱 原料： 鱿鱼我们这里处理好的鱿鱼卖10块钱一斤，我买了7块钱的，够吃了，洋葱一个就行了，豆瓣酱。 做法： 步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。 步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然...查看完整版>>鱿鱼炒洋葱(图)－特色菜谱03.洋葱鱿鱼圈－国内菜系
原 料：鱿鱼、洋葱、蚝油、海鲜酱、沙茶酱。 操 作： 1、鱿鱼切成圈状。洋葱切条或圈。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀。 2、锅内热油，加入洋葱煸炒香。 3、加入鱿鱼快速翻炒一会儿。 ...查看完整版>>洋葱鱿鱼圈－国内菜系04.青豆炒小汤圆(图)－面食糕点
青豆炒小汤圆 原 料：小汤圆、青豆、木瓜。 操 作： （1）木瓜纵向从中间切开，挖出中间的子，用刀在切面修成齿轮状备用。 （2）小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用。 （3）净锅内加入精...查看完整版>>青豆炒小汤圆(图)－面食糕点05.炒小豆腐（图）－国内菜系
主料：干黄豆 辅料：鸡蛋、虾皮 调料：葱、蒜末、盐、味精、花生油 做法： 1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。 2、取出网罩内的豆渣备用。 3、炒锅放于电磁炉上，加适量...查看完整版>>炒小豆腐（图）－国内菜系06.韩国泡菜炒小章鱼(图)－西餐菜谱
韩国泡菜炒小章鱼 原料： 小章鱼600g、五花肉300g、韩国泡菜200g、蒜籽、姜、韩国辣酱2汤匙、盐、清水50ml 步骤： 1、小章鱼去掉大头里的内脏（八爪中心还藏着一小块核也要挖掉）,下开水焯10秒爪子...查看完整版>>韩国泡菜炒小章鱼(图)－西餐菜谱07.豆瓣酱蒸翅根(图)－特色菜谱
原料： 鸡翅根5个、香菇若干、葱姜丝、料酒、六月香豆瓣酱一大勺。 做法： 1、鸡翅根洗净，泡在清水里十分钟之后倒掉水，鸡翅根沥干水分，用刀在正反两面各划两道；放入葱姜丝、料酒、一大勺豆瓣酱...查看完整版>>豆瓣酱蒸翅根(图)－特色菜谱08.芝麻豆瓣鲜鸡(图)－特色菜谱
芝麻豆瓣鲜鸡 原料：鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱。 做法： 1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块； 2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末； 3...查看完整版>>芝麻豆瓣鲜鸡(图)－特色菜谱09.豆瓣酱焖大眼鸡(图)－特色菜谱
豆瓣酱焖大眼鸡 大眼鸡是广东人对木棉鱼的叫法，它因通体颜色呈红如木棉花而得名。大眼鸡为一种咸水鱼，在日本和香港附近一带非常受欢迎。今天笔者推荐的这款"豆瓣酱焖大眼鸡",在选料方面采用豆瓣...查看完整版>>豆瓣酱焖大眼鸡(图)－特色菜谱10.豆瓣酱烧镜鱼(图)－特色菜谱
豆瓣酱烧镜鱼 ·原 料：镜鱼三条、葱姜蒜、八角、花椒。 郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、花生油。 ·操 作： 1、镜鱼去其内脏和腹内黑膜，洗净控干； 2、鱼身双面侧打花刀，用料酒腌...查看完整版>>豆瓣酱烧镜鱼(图)－特色菜谱

 

 

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