推荐：淮山薏米羊肾汤

今周经历高温酷暑，又遭风雨雷电，人体容易疲劳倦乏，养生靓汤宜进饮健脾温肾、滋阴益气的汤品，如淮山薏米羊肾汤。中医亦认为夏日适当进食羊肉对身体的“春夏养阳”有好处。现代营养学也认为羊肾含有大量的维生素A

基本特点 补肾益精、乌须黑发 基本材料 羊肾2个，枸杞子30克，胡桃肉60克，杜仲60克，生地60克，生姜1片 ：1.羊肾切开去白色脂膜，洗净切片，下油锅用

【原料】 淮山15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，粳米60克。 【制作】 将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干。淮山切成小颗粒，黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中，

制作：淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水，煮成糊状食用。 功效：有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。

菜 名： 淮山百合炖白鳝 主 料： 白鳝2条（约250克），淮山、百合各30克。 做 法： 将白鳝去肠脏，加入淮山、百合共放瓷盅内，加水适量，隔水炖熟，调味服食。

艾叶加淮山煲水有什么功效？ 艾叶温经散寒，止血止痛，淮山益气养阴，补脾肺肾，固精止带。两药都有收涩功效，合用有温补收涩的作用，可用于虚寒性的腹泻、便血、月经过多或漏下不止，腹中冷痛等证。

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。 功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运