广州人美食济世

古人说过：一世显贵之人才懂得如何居住，三世显贵之人才懂得如何饮食。可见饮食这件事是多么莫测高深。 不过，这句话放到广州人身上就有点不灵了。广州人无论富贵贫贱，没有不知味的。一旦遇上美味，则是有食无类。

“小吃”是中国人特有的快餐文化，随着广州饮食行业的日益发达，种类繁多的美食让人们在吃饱的同时，可以选择吃得营养、吃得特别、吃得有风味。以方便快捷、物美价廉著称的传统“小吃”成了人们的最爱。

假设给一天时间要让一个第一天到广州的人爱上广州，我会很小心地带他去吃饭，而且喋喋不休地解说每一家馆子、每一道菜。吃在广州，祝他吃得开心。 一顿饭别想吃明白广州，一天也别想。不断有人问我，广

广州小食可分七大类： 1、油器类（油炸食品）： 即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等；这类小吃，季节性不强

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