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01.亨利大虾－西餐菜谱
≮美食原料≯大竹节虾、脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、生菜、精盐、味精、绍酒、胡椒粉等。≮美食做法≯1、生菜切丝，放入盘中垫底，中间放雕刻花装饰；2、竹节虾去壳留尾，加精盐、味精、绍酒、胡椒...查看完整版>>亨利大虾－西餐菜谱02.马乃司大虾（图）－西餐菜谱
原料 虾200g、梨块50g、苹果50g、西红柿50g、胡萝卜丝30g、圆葱丝20g. 调料 蛋黄沙拉酱 沙拉酱制法 将蛋黄2个加入盐、胡椒粉、橄榄油、少许糖一同搅拌凋味即可。 制法 梨块、苹果块用...查看完整版>>马乃司大虾（图）－西餐菜谱03.大虾酿龙脷鱼卷（图）－西餐菜谱
主料：新鲜龙脷鱼1条、菠菜、虾胶、辅料：紫芯番薯、杏仁、杂菜调料/腌料：柠檬牛油汁制作过程(1) 龙脷鱼起肉，菠菜、虾胶铺面(2) 然后卷成卷状，将鱼骨、杂菜放于水中煮滚收火，鱼卷于浓汤中浸约10...查看完整版>>大虾酿龙脷鱼卷（图）－西餐菜谱04.大虾什锦天妇罗(图)－西餐菜谱
大虾什锦天妇罗 ·原 料： 大虾、香菇、洋葱、黄甜椒、小蘑菇、嫩西葫芦。 ·操 作： 1、大虾洗净沿虾背划开，挑出泥肠； 2、剥掉虾身体部位的虾皮，留下头和尾，沿虾腹划一道，划断...查看完整版>>大虾什锦天妇罗(图)－西餐菜谱05.日式天妇罗大虾面－西餐菜谱
【介绍】fish cake (鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为tampura 所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而咱们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜等辅料，弄成想要...查看完整版>>日式天妇罗大虾面－西餐菜谱06.日本天妇罗大虾粉－西餐菜谱
≮美食原料≯天妇罗粉、也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替、煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹、面条一碗。≮美食做法≯1、将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊；2、把大虾、芦笋、洋葱片、...查看完整版>>日本天妇罗大虾粉－西餐菜谱07.俄式培根烤大虾(图)－西餐菜谱
俄式培根烤大虾 材料：大虾10只、培根5片、西兰花100克 做法： 1、将大虾洗净，剪去虾须，去皮去虾线留；培根从中间切开；西兰花洗净分成小朵，沥干水分。 2、大虾用葡萄酒、盐、黑胡椒汁（没有黑胡...查看完整版>>俄式培根烤大虾(图)－西餐菜谱08.生菜大虾(图)－西餐菜谱
图片1 原料 大虾2只、圆葱碎、西芹碎、红椒碎各5g. 调料 盐1g、黑胡椒粉0.5g、橄榄油15g、奶油15g. 制法 大虾从背部剖开去净虾线，用刀拍平，放盐、黑胡椒粉腌制，煎盘放橄榄油烧热放腌好的大...查看完整版>>生菜大虾(图)－西餐菜谱09.花旗大虾(图)－西餐菜谱
花旗大虾 材料 大对虾4个，土豆泥150克，洋葱100克，胡萝卜、番茄片各50克，芹菜30克，香叶2片 调味料 砂糖20克，黄油、白兰地、红葡萄酒、牛奶各25克，盐、味精、胡椒粉各适量 做法 1、大...查看完整版>>花旗大虾(图)－西餐菜谱10.火龙果大虾沙拉－西餐菜谱
原料：火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。做法：1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟...查看完整版>>火龙果大虾沙拉－西餐菜谱

 

 

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