土豆沙拉炸鸡柳－西餐菜谱

主料：3/4磅鸡胸肉去皮，去骨，1/2杯土豆切成碎片 辅料：1/2杯松软的面包屑、1只鸡蛋 调料/腌料：少许盐和胡椒、2茶匙植物油、土豆沙拉 制作过程 (1) 将鸡肉洗净

酱料－美奶滋 3大匙 柠檬汁 1大匙 橄榄油 100㏄ 原味或蓝莓口味蔓越莓果干 2小匙 盐、胡椒粉 少许 季节生菜 少许 洋葱 1/4个 冷冻鸡块 5块 (1)先做沙拉酱。蔓越莓果干先

原料： 鸡腿肉500G、白芝麻少许。 腌料： 酱油2大匙、味淋1小匙、柠檬汁少许、蒜泥1大匙、姜末少许、清酒2大匙。 炸粉： 鸡蛋1个、太白粉（或太

材料： 主料：鸡肉，洋葱 调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油（蒜粉、红椒粉依个人口味添加） 制作方法： 1.先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。 2.接着将油放入锅里，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄

鸡前腿肉 10只 太白粉 5大匙 盐 2小匙 大蒜(切末) 2粒 米酒 1大匙 沾酱：鱼露 1大匙 辣椒 1条 (1)鸡肉用腌料腌15～20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许

原料：油鸡一只600克，土豆500克，面粉125克，洋葱、胡萝卜各75克，芹菜、咸猪肉各50克，植物油250克，番茄沙司50克，鸡蛋2个，白兰地酒、泡打粉、精盐、胡椒粉、味精各少许。 制法：