酥炸乳酪盒－西餐菜谱
白吐司4片、鸡蛋4个、奶酪丝20克、奶酪片4片、奶油20克、盐少许、黑胡椒少许、面糊适量、面包粉适量 ①取一大碗，将蛋打散后加入盐、黑胡椒、奶酪丝拌匀 ②奶
酥炸鸡腿(图)－西餐菜谱原料 鸡腿1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个。 调料 俄力冈1g、盐2g、胡椒粉0．3g、橄榄油15g、奶油10g。
立基香蒜奶油麵包 1條 花枝丸 3個 魚丸 3個 雞蛋 1個 麵粉 50公克 油炸油 600公克 (1)將香蒜奶油麵包放置室溫解凍30分鐘後，切成小丁狀備
酥炸野兔 配料： 野兔肉500克（带骨后腿肉），淀粉25克，生菜150克，熟豆油500克（实耗60克），料酒25克，精盐8克，酱油25克，白糖15克，辣大酱
酥炸牛肚配洋葱番茄汁（图）－西餐菜谱材料 牛肚、鸡蛋、面粉、面包糠、玉桂叶、白胡椒粒、洋葱、鸡汤、番茄汁、黄油、盐、胡椒 制作 (1)鸡汤内加入盐、白胡椒粒、玉桂叶，稍后放入牛肚，煨烧至酥软取出。 (2)面粉中加入鸡蛋、盐、水，
新鲜乳酪甜椒船－西餐菜谱原料： 红甜椒5个(约1kg)、细葱1把(约50g)、鲜乳酪400g、现榨柠檬汁3汤匙、液状鲜奶油200g、蒜瓣2个、盐1汤匙、现磨的黑胡椒1\2茶匙、杏仁片100g 制作： 1、先
香烤乳酪鸡焗饭(图)－西餐菜谱香烤乳酪鸡焗饭 原料： 洋葱、蒜、番茄、青椒、南瓜切粒、四季豆、鸡腿。 做法： 焗饭汤汁制作过程： 1、洋葱，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段；
瑞士乳酪火锅(图)－西餐菜谱瑞士乳酪火锅 材料 法国面包1条（切小块）,苏打饼干数片，虾仁150克，花枝1只，鱼肉1块，芦笋300克，绿花椰菜1个，青椒2个，红椒1个，黄椒1个，胡萝卜（小）1个
原料：番茄2个、莫滋瑞拉起司150克、萝勒末（或九层塔）2大匙、须苣少许、特级纯橄榄油3大匙，盐、黑胡椒各少许 制法： 1、番茄去除蒂头，洗净，切成圆片状；莫滋瑞拉起司切片
原料：4个大桃子，2汤匙清蜜，150克马斯卡朋乳酪，3汤匙香草糖1汤匙新挤的柠檬汁。 制法： 1、把桃子切成两半，取出核，桃子切面向上放入烤盘中。蜜倒在桃子上放入预热的烤炉中以200℃的高温烘烤
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