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01.黄金虾球－西餐菜谱
[原料/调料]白吐司4片、虾仁300克、肥肉80克、荸荠100克调味料：酒少许、盐少许、胡椒粉少许、生粉1小匙[制作流程]①将吐司切成小方丁，放至干燥备用②将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀，再放入所有调味...查看完整版>>黄金虾球－西餐菜谱02.凤梨虾球寿司（图）－西餐菜谱
原料：草虾四只；小黄瓜一条；胡萝卜四分之一条；新鲜凤梨八分之一颗；白饭半碗；寿司海苔一片；芥末少许（看个人口味，可省略）。 制法：1. 水滚后将带壳草虾放入清烫，熟后捞起放凉，剥壳取出虾仁。 ...查看完整版>>凤梨虾球寿司（图）－西餐菜谱03.芝麻虾球－西餐菜谱
芝麻虾球配料：虾仁200克，芝麻10克（焙好），淀粉25克，料酒5克，鸡蛋1个，精盐2克，辣椒酱3克，味精2克，花生油500克（实耗50克）特色：油润清香，外松里嫩，味鲜爽口菜系：hanguo操作：1、将虾仁...查看完整版>>芝麻虾球－西餐菜谱04.杨梅虾球（图）－西餐菜谱
杨梅虾球配料：鲜大河虾600克（出虾仁200克），瘦火腿50克，猪肥肉50克，鸡蛋清50克，料酒15克，精盐2克，味精1克，花生油1000克（实耗60克），大葱50克，生姜25克，辣椒油15克，辣酱油25克特色：形...查看完整版>>杨梅虾球（图）－西餐菜谱05.黄金西葫批萨－西餐菜谱
原料： 番茄7个、猪肉泥500g、洋葱1个、盐、老抽。 做法： 1、番茄烫一下，去皮切丁。洋葱切丁。 2、锅里热油，放入洋葱爆香，加入肉泥翻炒至变色，倒入番茄丁。 3、翻炒均匀后，大火烧开，边...查看完整版>>黄金西葫批萨－西餐菜谱06.泰椒黄金虾(图)－西餐菜谱
材料：主料：罗氏虾、泰国干辣椒、咸蛋黄、尖青椒、蒜蓉、盐、鸡精。做法：1、剪去罗氏虾的虾须，虾身纵分为二，洗净晾干后，放入油锅炸至金黄色，捞起待用；2、将泰椒放入热水浸5分钟，变软后捞起；3、把咸蛋黄...查看完整版>>泰椒黄金虾(图)－西餐菜谱07.黄金薯泥吐司卷－西餐菜谱
[原料/调料]三色吐司4片、地瓜泥250克、柳橙汁40ml、砂糖40克、彩色餐巾纸1张、魔带1段[制作流程]①刚做好的地瓜泥温热后加入柳橙汁及砂糖充分拌匀②三色吐司铺上做法1的地瓜泥，以卷寿司的方式卷起...查看完整版>>黄金薯泥吐司卷－西餐菜谱08.黄金牛肉卷－西餐菜谱
原料：三明治方包一盒，鸡蛋三只，把蛋清、蛋黄分开打散，牛肉末100克吧（俺实在不知是多少，估摸着抓的），白芝麻看着放吧。 配料：黑糊椒碎粒，盐，嫩肉粉，料酒做法：把牛肉末用少许料酒、盐、黑...查看完整版>>黄金牛肉卷－西餐菜谱09.KFC黄金蝴蝶虾（图）－西餐菜谱
材料：鲜虾、面粉、面包渣、鸡蛋制作方法：虾洗净去皮劈开 留虾尾的最后一节不去准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好锅内放油烧至6成热下锅...查看完整版>>KFC黄金蝴蝶虾（图）－西餐菜谱10.黄金白鱼（图）－西餐菜谱
[原料/调料]鱼卵 1/3杯 新鲜小白鱼 1杯 黄色色素 1/10小匙 黄芥末酱 1/3大匙 盐 1/5小匙 米酒 1/3大匙 柴鱼味精 1/3匙 [制作流程](1)将小白鱼洗净用滤网沥干，置于冰箱冷藏保鲜备用。 (2)将黄色色素加少许冷开水...查看完整版>>黄金白鱼（图）－西餐菜谱

 

 

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