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01.鳳尾土司蝦片－西餐菜谱
[原料/调料]白土司 4片 草蝦 8隻 蛋白 2個 山藥泥 50公克 低筋麵粉 1大匙 美奶滋 少許 海苔 1片 黑芝麻 少許 酒 1小匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 太白粉 2/3大匙 [制作流程](1)先將土司去邊，每對切成...查看完整版>>鳳尾土司蝦片－西餐菜谱02.凤尾吐司虾片（图）－西餐菜谱
[原料/调料]白吐司4片、草虾8只、蛋白2个、山药泥50克、低筋面粉1大匙、美乃滋少许、海苔1片、黑芝麻调味料：酒1小匙、盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、生粉2/3大匙[制作流程]①先将吐司去边，每片对切成2片...查看完整版>>凤尾吐司虾片（图）－西餐菜谱03.墨西哥酱vs.虾片（图）－西餐菜谱
[原料/调料] (1)虾片 20片 (2)蕃茄丁 适量 洋葱丁 适量 蒜末、香菜末 各适量 蕃茄煳 2大匙 糖 1/2大匙 白醋 1/2大匙 橄览油、香油 适量 [制作流程] (1)将材料(2)与所有调味料一起拌匀备用，就是墨西哥酱了。(口...查看完整版>>墨西哥酱vs.虾片（图）－西餐菜谱04.墨西哥酱vs.虾片（图）－西餐菜谱
[原料/调料](1)虾片 20片 (2)蕃茄丁 适量 洋葱丁 适量 蒜末、香菜末 各适量 蕃茄糊 2大匙 糖 1/2大匙 白醋 1/2大匙 橄览油、香油 适量 [制作流程](1)将材料(2)与所有调味料一起拌匀备用，就是墨西哥酱了。(口味...查看完整版>>墨西哥酱vs.虾片（图）－西餐菜谱05.鱼露猪肉虾片(图)－西餐菜谱
图片1 鱼露以味蛘着称，搭配松软的猪肉，鲜中带肉香，加上一片带甜味的虾片，松、脆、咸、甜和鲜一应俱全，口感异常特别。 分量：4～lO人 预备时间：20分钟 烹调时间：10分钟 材料 虾片20片（...查看完整版>>鱼露猪肉虾片(图)－西餐菜谱06.墨西哥酱vs.虾片－西餐菜谱
[原料/调料] (1)虾片 20片 (2)蕃茄丁 适量 洋葱丁 适量 蒜末、香菜末 各适量 蕃茄煳 2大匙 糖 1/2大匙 白醋 1/2大匙 橄览油、香油 适量 [制作流程] (1)将材料(2)与所有调味料一起拌匀备用，就是墨西哥酱了。(口味可...查看完整版>>墨西哥酱vs.虾片－西餐菜谱07.墨西哥醬vs.蝦片－西餐菜谱
[原料/调料](1)蝦片 20片 (2)蕃茄丁 適量 洋蔥丁 適量 蒜末、香菜末 各適量 蕃茄糊 2大匙 糖 1/2大匙 白醋 1/2大匙 橄覽油、香油 適量 [制作流程](1)將材料(2)與所有調味料一起拌勻備用，就是墨西哥醬了。(口味可隨個...查看完整版>>墨西哥醬vs.蝦片－西餐菜谱08.蜜汁鸡丁吐司饺－西餐菜谱
[原料/调料]1．白吐司4片、去骨鸡腿肉1只、腰果适量、面糊适量2．砂糖25克、酱油50ml、酒25ml[制作流程]①先将材料2一起煮至砂糖融化后即为蜜汁②用刀在鸡腿肉较厚的部分及筋部轻划几刀，一来让鸡肉...查看完整版>>蜜汁鸡丁吐司饺－西餐菜谱09.黄金薯泥吐司卷－西餐菜谱
[原料/调料]三色吐司4片、地瓜泥250克、柳橙汁40ml、砂糖40克、彩色餐巾纸1张、魔带1段[制作流程]①刚做好的地瓜泥温热后加入柳橙汁及砂糖充分拌匀②三色吐司铺上做法1的地瓜泥，以卷寿司的方式卷起...查看完整版>>黄金薯泥吐司卷－西餐菜谱10.蔬菜吐司卷－西餐菜谱
·配料: 白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。－ ·操作: 1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。 2.吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司...查看完整版>>蔬菜吐司卷－西餐菜谱

 

 

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