番茄奶油土豆团（图）－西餐菜谱

原料： 土豆500克、蛋1个、鲜奶油20毫升、面粉125克、番茄5个、奶酪粉20克 辅料： 盐适量 做法： 1、土豆放入热水中，加盐煮熟约8～10分钟，趁热去皮，

主料：鲜番茄 辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜 调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油 做法： 1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去

主料：质地较硬土豆500克，牛奶0.2升，稀奶油0.1升 辅料：蒜头1瓣，肉豆蔻末适量 调料/腌料：桂皮粉少许 黄油10克 精盐和胡椒粉各适量 制作过程 (1) 烤箱

奶油牛肉丁番茄汤 配料： 奶油番茄汤2公斤，熟牛150克，胡萝广IOO克，土豆150克，番茄酱50克，香叶1片，黄酒50克，白塔油50克 特色：

原料 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。 制法 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入

奶油南瓜浓汤 【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放

原料： 鸡高汤（我是每次煮很多冻在冰箱里，用时拿出一袋很方便）、鲍鱼、黄油、牛奶100g、面粉30g、葱姜 做法： 1、热锅融化黄油； 2、小火放入面粉慢慢搅拌，边搅边加入牛奶(分次加)搅匀

原料 白脱油300克，鹅肝500克、猪油膘200克，鲜奶油200克，蔬菜香料100克，香叶2片、玉果粉1/2茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白兰地酒少许。 制法

·配料: 三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。 雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙。 &mid