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01.番茄奶油土豆团（图）－西餐菜谱
原料：土豆500克、蛋1个、鲜奶油20毫升、面粉125克、番茄5个、奶酪粉20克 辅料：盐适量 做法：1、土豆放入热水中，加盐煮熟约8～10分钟，趁热去皮，再放入盆中压碎成泥，加入面粉及蛋拌匀，卷成长...查看完整版>>番茄奶油土豆团（图）－西餐菜谱02.番茄奶油浓汤－西餐菜谱
分量：4碗 材料： 中型番茄 3个，鸡高汤 300ml,淡奶油 60ml,洋葱 10g,大蒜 1瓣，新鲜罗勒叶 5片（或干燥罗勒 1T），香叶 1片，白葡萄酒 15ml,糖 5g,盐 5g,黑胡椒碎 3g 制作： 1. 番茄去皮 切滚刀...查看完整版>>番茄奶油浓汤－西餐菜谱03.奶油番茄汤（图）－西餐菜谱
主料：鲜番茄辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜 调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油 做法： 1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶， 洗净后切段...查看完整版>>奶油番茄汤（图）－西餐菜谱04.多菲内奶油烙土豆（图）－西餐菜谱
主料：质地较硬土豆500克，牛奶0.2升，稀奶油0.1升辅料：蒜头1瓣，肉豆蔻末适量调料/腌料：桂皮粉少许 黄油10克 精盐和胡椒粉各适量制作过程(1) 烤箱加热，温控开关调至200度；蒜瓣去衣，在一个大...查看完整版>>多菲内奶油烙土豆（图）－西餐菜谱05.奶油牛肉丁番茄汤（图）－西餐菜谱
奶油牛肉丁番茄汤配料：奶油番茄汤2公斤，熟牛150克，胡萝广IOO克，土豆150克，番茄酱50克，香叶1片，黄酒50克，白塔油50克特色：彤红色，味香鲜肥，浓郁可口。菜系：faguo操作：1．先制出奶油番茄汤...查看完整版>>奶油牛肉丁番茄汤（图）－西餐菜谱06.和风南瓜豆腐奶油浓汤－西餐菜谱
和风南瓜豆腐浓汤是一款创新日本料理，日本人喜欢吃豆腐，又与西洋奶油浓汤巧妙结合一起，既有奶香，又有豆香，再加上甜丝丝的南瓜，营养也更全面了。 材料： 南瓜 1/8个 豆腐 1块 洋葱...查看完整版>>和风南瓜豆腐奶油浓汤－西餐菜谱07.奶油口蘑海螺(图)－西餐菜谱
原料奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。调料盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。制法将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放...查看完整版>>奶油口蘑海螺(图)－西餐菜谱08.青豆奶油浓汤(图)－西餐菜谱
青豆奶油浓汤 原料：青豆250克、黄油25克、盐1小勺、淡奶油60ML、清水适量 做法： 1.青豆洗净； 2.平底锅加热，放入黄油，转动锅底使其均匀溶化； 3.下入青豆，用铲子翻炒一分钟左右； 4.加入...查看完整版>>青豆奶油浓汤(图)－西餐菜谱09.奶油南瓜浓汤(图)－西餐菜谱
奶油南瓜浓汤 【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放入南瓜快。 3、按米糊制作键，直到米糊制...查看完整版>>奶油南瓜浓汤(图)－西餐菜谱10.意大利奶油冻－西餐菜谱
准备时间：5分钟 制作时间：3小时30分钟 食材：奶油 300克，水100克，芒果1个 调料：砂糖100克，吉利丁片3张或吉利丁粉75克，香草1根，干邑25克 原料采买：奶油在超市的冷藏柜里都有出售；吉利丁...查看完整版>>意大利奶油冻－西餐菜谱

 

 

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