日式滷海带－西餐菜谱

海带 150公克 酱油 8大匙 砂糖 7大匙 味霖 1/2杯 水 2又1/2杯 (1)水煮开后放入海带，约5～6分钟后加入酱油，再煮5分钟后，加砂糖及味淋，

海带冷菜汤 配料： 鲜海带100克，豆油25克，牛肉75克，酱油25克，醋5克，味精2克，清水500毫升豆油25克，酱油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大葱

双味海带 配料： 水发海带500克，蜂蜜100克，白糖200克，牛奶250克，熟鸡油60克，料酒25克，红辣椒粉10克，奶粉50克，柠檬片10片，芥末粉15

酸甜海带 配料： 水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克 特色

奶汁海带 配料： 水发海带250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，柠檬2片。 特色： 脆甜乳香，风味独特

原料： 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油 作法： （1）。海带在水中泡一下 （2）。牛肉切沫与酱油、香油拌匀 （3）