冬笋炝黄豆芽（图）－特色菜谱

主料： 香菇50克，冬笋50克。 辅料： 精盐1小匙，白糖1小匙、味精1/2小匙，淀粉1中匙，熟色拉油1中匙。 制法： 1、将香菇洗净，浸泡开后剪去根。 2、冬笋切片，与香菇、调料拌和。 3、加入

主料： 冬笋600克。 辅料： 熟猪油2茶勺，甜面酱1茶勺，葱花2茶勺，香油、黄酒、盐各少许，白糖、鲜汤各2茶勺。 制法： 1、冬笋连皮洗净，罩保鲜膜，置于盘中，将厚的一端朝外，以微波高段火力煮7

雪 菜 冬 笋 原料： 雪里蕻，冬笋，白豆腐干，水泡青豆，青蒜。 制法： 雪里蕻用水泡去其大部咸味，切成均匀的小段。冬笋，豆腐干切匀丝，干辣椒切丝

正是冬笋上市的季节，买一堆新鲜的冬笋回家，与三黄鸡烧在一块，不仅色泽好看，而且味道极佳，既能吃到鸡的鲜味，又可吃出冬笋的鲜嫩，最后用汤汁来捞饭，还能增进食欲。

原料：五花肉200克、凉瓜200克、黄豆少许 配料：盐一勺、味精少许、胡椒粉少许 做法：五花肉切成四方形小块，放入沙锅中加适量水，大火将水烧开，换小火慢慢煲。黄豆用开水泡一

功效：治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎, 高血压, 宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒, 胃寒者 材料：昆布(一两), 海藻(一两), 黄豆(四两), 水(10碗) 做法：昆布浸洗切段, 黄豆白镬炒香, 海藻

·配料: 黄豆、排骨 、盐－

≮美食原料≯ 牛肋条肉500克，黄豆250克.花生油60克，酱油50克，盐4克，料酒30克，糖15克，葱段25克，姜片10克，大料5克。 ≮美食做法≯ 1、将牛肉洗净，整

猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。 1.猪梅肉切块，凉瓜去籽切块，黄豆泡透，生姜切片。 2