火腿白菜（图）－特色菜谱

【原料】：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料 酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)

西葫芦火腿茄子 材料： 茄子、西葫芦、火腿切成边长1.5厘米的丁 盐 孜然（粉或粒） 咖哩粉 花椒粉 糖 芝麻 做法： 1锅中入平常炒菜的油量，下蒜瓣

图片1 主料：双汇王中王火腿肠2根，新鲜黄瓜2根 调料： 花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜 做法： 1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、

材料： 素火腿（中厚片），罐头菠萝片各６片，香菜叶１２片 调味料： A料：玉米粉１大匙，清水２大匙，盐１／６小匙，糖１小匙，菠萝汁加水１.５杯 加工方法： １、素火腿切厚片，分

工艺：拌 口味：本位咸鲜 主料：菜花(400克) 辅料：木耳(干)(5克) 火腿肠(50克) 调料：盐(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 酱油(10克) 类别

素火腿 此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，适于孕妇食用，以增加钙质的摄入。 原料： 油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克

材料：里肌肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣 用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除， 最好是每一块肉都差不多大小，打的力道别太重