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01.糖醋韭菜煎蛋（图）－特色菜谱
主料：鸡蛋、韭菜 辅料：猪肉末、西红柿、姜 调料：盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 烹制方法： 1、将韭菜切成末，西红柿切成小丁，鸡蛋打散，将韭菜、西红柿放...查看完整版>>糖醋韭菜煎蛋（图）－特色菜谱02.苦瓜煎蛋－特色菜谱
苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。 鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒...查看完整版>>苦瓜煎蛋－特色菜谱03.软煎糖醋里脊(图)－特色菜谱
软煎糖醋里脊 食材： 里脊肉、鸡蛋、彩椒、蒜、洋葱 调味料： 白醋、玉米粉、糖、乌醋、番茄酱 做法： 1.切好的里脊肉片加入白醋2勺，鸡蛋1颗，玉米淀粉少许略腌，然后放入锅中煎至8成熟。 ...查看完整版>>软煎糖醋里脊(图)－特色菜谱04.韭菜炒田螺(图)－特色菜谱
韭菜炒田螺 原料： 田螺1斤半（750克）、韭菜半斤（250克）、豆腐干4片（50克）、辣椒几根。 做法： 1、将田螺清水养殖1天，期间清洗换水3次左右； 2、将田螺焯水后，用牙签将田螺肉挑出来备用；...查看完整版>>韭菜炒田螺(图)－特色菜谱05.韭菜花炒干丝(图)－特色菜谱
韭菜花炒干丝 原料：肉丝 韭菜花 香干 红辣椒 盐等调料 制作： 1. 在肉丝中加入适量的盐， 生粉，生抽，料酒等调料腌制上十分钟； 2. 将韭菜，香干花切成小段； 3. 在锅中加入一点油烧热，将腌好...查看完整版>>韭菜花炒干丝(图)－特色菜谱06.鲍鱼片香炒韭菜花(图)－特色菜谱
鲍鱼片香炒韭菜花 原料： 大葱一条、洋葱半个、韭菜花一撮、红椒一条。 做法： 1、先用蒜头，火腿，香菇爆香预先处理好的鲍鱼片； 2、然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到...查看完整版>>鲍鱼片香炒韭菜花(图)－特色菜谱07.羊肝炒韭菜(图)－特色菜谱
羊肝炒韭菜 原 料：羊肝250克 韭菜250克。 花生油25克 盐3克 味精1克 淀粉（玉米）5克。 操 作： 1.将韭菜去杂洗净，切段备用； 2.羊肝洗净切片； 3.羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用； 4.在炒勺...查看完整版>>羊肝炒韭菜(图)－特色菜谱08.韭菜炒章鱼(图)－特色菜谱
韭菜炒章鱼 材料：小章鱼 韭菜 姜丝 做法： 1.将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣切成2-3块即可，入热水中焯下过凉待用 2.韭菜洗净切成寸段 3.热锅冷油爆香姜丝，放入章鱼大火翻炒 4.迅速加...查看完整版>>韭菜炒章鱼(图)－特色菜谱09.糖醋鸡丁(图)－特色菜谱
糖醋鸡丁 ·原 料： 鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、花生仁、葱姜蒜末。 米醋、美极酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐。 ·操 作： 1、鸡脯肉用细水冲洗后，切成丁。加盐、胡椒粉和少许生粉搅拌均...查看完整版>>糖醋鸡丁(图)－特色菜谱10.糖醋鱼(图)－特色菜谱
糖醋鱼 原料 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。 锅中倒...查看完整版>>糖醋鱼(图)－特色菜谱

 

 

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