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01.魔芋五彩丝(图)－特色菜谱
主料：魔芋 辅料：红椒、青椒、香菇、熟鸡蛋 调料：盐、鸡精、醋、辣椒油、葱、姜 烹制方法： 1、将魔芋切成丝放入锅中煮一下捞出过凉控水备用，香菇用开水泡发好，青红椒、香菇、熟鸡蛋分别切成丁，葱姜切末；...查看完整版>>魔芋五彩丝(图)－特色菜谱02.五彩魔芋丝（图）－特色菜谱
主料：魔芋 辅料：红椒、青椒、香菇、熟鸡蛋 调料：盐、鸡精、醋、辣椒油、葱、姜 烹制方法： 1、将魔芋切成丝放入锅中煮一下捞出过凉控水备用，香菇用开水泡发好，青红椒、香菇...查看完整版>>五彩魔芋丝（图）－特色菜谱03.牛肉炖土豆魔芋(图)－特色菜谱
牛肉炖土豆魔芋 ·原 料： 牛肉、魔芋、土豆。 葱、姜、醋、酱油、料酒、盐、糖、香叶、八角、桂皮、茴香。 ·操 作： 1、牛肉要实现清炖大约50分钟。方法是：事先做开水，把牛肉烫...查看完整版>>牛肉炖土豆魔芋(图)－特色菜谱04.凉拌魔芋丝(图)－特色菜谱
凉拌魔芋丝 ·原 料： 魔芋150克。 黄瓜100克 金针菇50克。 酱油5克 香油3克 白醋3克。 ·操 作： 1.魔芋切丝； 2.金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用； 3.小...查看完整版>>凉拌魔芋丝(图)－特色菜谱05.凉拌魔芋鸡丝(图)－特色菜谱
原 料：魔芋丝适量、鸡胸肉小块的一整块、洋葱1/4个、苹果1/4个、葱丝适量（还可以再加一点豆芽菜和香菜）. 炒鸡丝会用到：生抽适量、盐少许。 调味汁：生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1汤匙、香油少许、...查看完整版>>凉拌魔芋鸡丝(图)－特色菜谱06.魔芋鳝片（图）－特色菜谱
原料：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克...查看完整版>>魔芋鳝片（图）－特色菜谱07.魔芋鸡翅（图）－特色菜谱
材料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。调味料：1、酱油4大匙，料酒半大匙；2、料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；3、水淀粉少许。做法：...查看完整版>>魔芋鸡翅（图）－特色菜谱08.泡椒魔芋（图）－特色菜谱
主料：魔芋 辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒 调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油 做法： 1、 猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下； 2、 坐锅点火倒油...查看完整版>>泡椒魔芋（图）－特色菜谱09.魔芋烧鱼（图）－特色菜谱
主料：草鱼 辅料：魔芋、香菇、青蒜 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜 烹制方法： 1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入锅中煎至金黄色取出，...查看完整版>>魔芋烧鱼（图）－特色菜谱10.五彩藕丝－特色菜谱
原料：嫩藕半斤，切成约四厘米长的丝，放入水中浸泡待用；水发木耳半两，切丝；青、红椒去蒂、籽，切丝；嫩姜（可用老姜代替）一小块，切细丝；盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。做法：1、锅中加水烧沸，倒入藕...查看完整版>>五彩藕丝－特色菜谱

 

 

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