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01.干炒茭白（图）－特色菜谱
主料：茭白 辅料：芽菜、红柿子椒 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、香油 烹制方法： 1、将茭白、柿子椒分别切成条备用； 2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻...查看完整版>>干炒茭白（图）－特色菜谱02.萝卜干炒腊肉（图）－特色菜谱
原料 萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。 制法 1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。 2、将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。 3、烧热锅，锅里...查看完整版>>萝卜干炒腊肉（图）－特色菜谱03.干炒青头菌－特色菜谱
一、原料：1.主料：青头菌600 克，里脊肉100 克，青辣椒50 克，鸡蛋清1 只。2.调料：精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。二、制法：1.青头菌削去根部的泥土，洗净切为小块。里脊肉洗净切片。...查看完整版>>干炒青头菌－特色菜谱04.茭白三丝(图)－特色菜谱
茭白三丝 原料： 主食材：茭白2根、胡萝卜1根、青椒2个、新鲜香菇4朵、猪里脊肉100克。 腌肉料：料酒、生抽、糖、淀粉。 调味料：蚝油、盐适量。 做法： 1、里脊肉切丝加腌肉料拌匀，腌制片刻...查看完整版>>茭白三丝(图)－特色菜谱05.茭白青豆炒虾仁(图)－特色菜谱
炒虾仁相信大家都吃过，在聚餐的酒宴席上，我们都品味过这道美餐，到家后就想着学会烧这道菜。茭白别称水笋，是男女老少都爱吃的水生植物，特别可口，青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富，香豆干为豆制品用鲜黄...查看完整版>>茭白青豆炒虾仁(图)－特色菜谱06.茭白炒鸡丝(图)－特色菜谱
茭白炒鸡丝 材料：鸡胸肉 茭白 鲜黑木耳 蒜末 做法： 1、将鸡肉表面的筋膜剥除，切成细条、黑木耳切成丝 2、鸡肉条中加入盐、鸡精、蛋清、油和淀粉腌制15分钟以上 3、茭白去皮也切成条状，放入开...查看完整版>>茭白炒鸡丝(图)－特色菜谱07.葱油茭白（图）－特色菜谱
·原 料： 1、茭白半斤。 2、葱半两。 3、老姜一小小块。 4、香油一匙。 5、盐、味精适量。 ·操 作： 1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。 2、将茭白丝下沸水锅中稍焯...查看完整版>>葱油茭白（图）－特色菜谱08.酱淋茭白（图）－特色菜谱
材料： 茭白３根。 调味料： 芝麻酱３大匙，酱油２大匙，麻油２大匙，糖半大匙，醋１茶匙 。 加工方法： １、茭白洗净，放入电锅蒸熟，取出后放凉。 ２、将所有调味料调匀，放凉的茭白切...查看完整版>>酱淋茭白（图）－特色菜谱09.茭白里脊丝－特色菜谱
原料：茭白两根、里脊肉一块、红辣椒圈、草菇老抽、盐、糖、鸡精、料酒、姜、蒜末、水淀粉适量。制作：1、将里脊肉切成6--7厘米长的丝，装碗内，用草菇老抽、料酒码味，拌匀。2、茭白洗净切丝待用。3、锅内油烧...查看完整版>>茭白里脊丝－特色菜谱10.茭白熘鸡片－特色菜谱
原料：茭白、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋，调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉制作方法：1、茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下。青椒去子，切成菱形块。2、鸡胸肉切片，用沸水焯过后捞起，加适量盐、鸡精、淀粉和蛋...查看完整版>>茭白熘鸡片－特色菜谱

 

 

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