枳壳砂仁炖猪肚－特色菜谱

配方：枳壳9克 砂仁3克 赤小豆30克猪肚1只 绍酒10克 盐10克 姜10克 葱10克 蒜15克 制作：1．把枳壳润透，切丝；砂仁烘干打成粉；赤小豆洗净，去杂质；猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱

配方：黄豆芽300克 砂仁6克 猪瘦肉100克 姜5克 葱5克 盐5克 鸡蛋1个 生粉20克 素油30克 酱油10克 制作：1．把砂仁去壳，打成细粉；黄豆芽去须根；姜切

(1)筍絲 4兩 豬肚 1/2個 (2)黑木耳 1朵 紅辣椒 1根 蒜頭 3個 (3)水 3杯 醬油 2大匙 鹽 1小匙 糖 1/2大匙 米酒 2大匙 香油 1/2大

【原料】肥猪肚1个，葱白、豆鼓、食盐各适量。 【制作】将猪肚洗净，放入锅中，在加适量水，置火上，待猪肚煮熟后，用葱白、豆鼓、食盐调味即成。 【服法】空腹饮

配方：瓜蒌20克 大腹皮25克 猪肚1个 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克 制作：1．把大腹皮洗净，瓜蒌洗净；猪肚洗净，放沸水焯透，捞起待用。 2．姜切片、葱切段，大蒜