韭菜炒喉丝[多图]－特色菜谱

·配料: 韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。 －

鱿鱼的须子或者叫脚，切成段用开水烫一下，或在油里过一下油捞出，锅里放油，下入鱿鱼须，放盐，味精，胡椒粉炒炒，放进去切好的韭菜，翻几个个儿，就好了，韭菜千万别炒时间太长，时间一长就老了。

原料： 鱿鱼条180克、韭菜150克、红椒条40克、葱丝5克、姜丝5克、蒜片5克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、绍酒15克、水淀粉适量、烹调油适量。 做法： 1

【原材料】：香干200克、韭菜150克。 【调味料】：大蒜、干红辣椒、食盐、食用油。 【香干的切法】： 1.香干用清水冲洗干净。 2.洗净的香干放在案板

韭菜拌鸡丝 原料： 韭菜100g、香菇100g、鸡胸肉150g、熟芝麻少许。 调料： 盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。 做法：

韭菜炒土豆 【制作材料】土豆，韭菜，盐，料酒，鸡精 【步骤】土豆切片，韭菜切成一段段的备用 1.热油至七八成热 2.加入土豆翻炒，可同时放入盐，料酒，翻炒一分钟

香菇韭菜炒千张 ·原 料： 香菇6朵、千张（豆腐皮）一张、红尖椒2个、韭菜适量。 生姜、大蒜、蚝油、生粉（加少许水调成水淀粉）各少许。 ·