雪片油菜－特色菜谱
·配料: 主料：鸡蛋清200克，油菜200克。 调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绐酒。－
虾仁扒油菜(图)－特色菜谱虾仁扒油菜 辅料：虾仁25克 调料：盐4克，味精2克，料酒10克，白砂糖2克，花生油40克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，鸡油10克，淀粉（豌豆）15克 特色：色
虾仁油菜（图）－特色菜谱烹制材料 主料：油菜300克 辅料：虾仁200克 调料：植物油20克 芡粉10克 酱油10克 盐5克 料酒6克 大葱3克 姜3克 烹制工艺 1、
扒香菇油菜(图)－特色菜谱材料 香菇，如果是干香菇，先泡发。 油菜，要选嫩一些的 做法 1、香菇剪去根部后洗净，用斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净。 2、锅中放入适量热水，大火烧
香菇小油菜（图）－特色菜谱工艺：生炒 口味：咸鲜味 主料：油菜(100克) 香菇（干）(15克) 调料：植物油(15克) 大蒜(5克) 盐(2克) 江米酒(5克) 香油(1克) 制作工艺 1.小菜
兰花油菜 此菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质等多种营养素，有利于胎儿骨质发育和血液生成，给胎儿的发育打下良好基础。 原料： 小油
冬菇油菜 此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。 原料： 冬菇5克，油菜2
鸡油烩油菜 健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。 原料： 油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克
油菜香菇（图）－特色菜谱用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。 制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青
基本材料 嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。 做法：1.将嫩油菜摘去根，洗净，顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀，用凉开水洗净，控去水分，放
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