韭菜炒海白虾－特色菜谱

【原材料】：香干200克、韭菜150克。 【调味料】：大蒜、干红辣椒、食盐、食用油。 【香干的切法】： 1.香干用清水冲洗干净。 2.洗净的香干放在案板

韭菜炒土豆 【制作材料】土豆，韭菜，盐，料酒，鸡精 【步骤】土豆切片，韭菜切成一段段的备用 1.热油至七八成热 2.加入土豆翻炒，可同时放入盐，料酒，翻炒一分钟

工艺：生炒 口味：本位咸鲜 主料：韭菜（200克） 鸡蛋（200克） 调料：植物油（15克） 猪油（炼制）（10克） 盐（3克） 制作工艺 1

主料：鱿鱼(鲜)450克,韭菜250克 调料：盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克 做法： 1. 将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；

鱿鱼的须子或者叫脚，切成段用开水烫一下，或在油里过一下油捞出，锅里放油，下入鱿鱼须，放盐，味精，胡椒粉炒炒，放进去切好的韭菜，翻几个个儿，就好了，韭菜千万别炒时间太长，时间一长就老了。

·配料: 韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。 －