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01.桂圆鸡－特色菜谱
≮美食原料≯鸡肉50克，植物油15克，咖喱5克，大米饭25克，葱头30克，鸡汤250克，味精、细盐、辣椒面各少许。≮美食做法≯1、将鸡从背部剖开，挖出内脏，抽掉气管、食管，斩去鸡爪尖，洗净，放入沸水...查看完整版>>桂圆鸡－特色菜谱02.桂圆鹌鹑蛋－特色菜谱
基本特点 养心神，补气血基本材料 鹌鹑蛋3个，桂圆肉20克，红糖适量。 制法：桂圆肉洗净后放入汤碗内，磕入鹌鹑蛋，放入红糖，加适量清水，隔水蒸熟即可。 功效：养心神，补气血。 用法：每日...查看完整版>>桂圆鹌鹑蛋－特色菜谱03.枸杞桂圆鸽蛋－特色菜谱
基本特点 补肾益气，滋阴养血基本材料 鸽蛋5个，桂圆肉、枸杞子各10克，冰糖25克。 制法：将鸽蛋稍煮去壳，将去壳后的鸽蛋与桂圆肉、枸杞子、冰糖放在碗内，隔火炖熟。 功效：补肾益气，滋阴养...查看完整版>>枸杞桂圆鸽蛋－特色菜谱04.桂圆酒－特色菜谱
基本特点 补脑益智基本材料 桂圆肉200克，60度白酒500毫升。 制法：将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用。 功效：补脑益智。 用法：每日2次...查看完整版>>桂圆酒－特色菜谱05.桂圆炖鸡翅（图）－特色菜谱
主料：鸡翅辅料：桂圆、香菇、银耳、莲子、葱、姜调料：盐、白糖、味精、料酒、胡椒粉、老抽烹制方法：1、将鸡翅的骨头分别打上花刀，加入老抽、料酒、胡椒粉拌匀，过油炸至金黄捞出，过开水烫去多余油脂；2、将...查看完整版>>桂圆炖鸡翅（图）－特色菜谱06.桂圆炖蛋－特色菜谱
基本特点 功效：补气血，益心气，安神美容。 基本材料 鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。制法：1.桂圆肉干用温水洗净。2.取4个饭碗，...查看完整版>>桂圆炖蛋－特色菜谱07.桂圆红枣莲子雪耳汤－特色菜谱
做法：把桂圆干一小把、莲子一把（预先泡多半小时到一小时）、红枣一把洗干净，雪耳一大朵泡软了洗干净，去蒂撕小块。把这些料一起放进冷水煲里，大火煮开转小火慢慢熬。熬一到一个半钟头（也可以再久点只要...查看完整版>>桂圆红枣莲子雪耳汤－特色菜谱08.三米桂圆粥－特色菜谱
【原料】 薏苡仁30克，紫米、糯米各80克，红枣9枚，桂圆肉、红糖各25克。 【制作】 将薏苡仁、紫米、糯米淘洗干净，红枣去核洗净切成4瓣，三种米加入适量清水同煮至沸，待米熟，再加入红枣、桂元肉、红糖...查看完整版>>三米桂圆粥－特色菜谱09.小麦红枣桂圆粥－特色菜谱
配料：小麦100克，糯米100克，红枣10枚，桂圆肉20克，白糖适量。制法：把小麦淘净，加热水浸发，倒入锅里，煮熟，取汁水，加入糯米、去核的红枣和切碎的桂圆肉，用旺火烧沸，用小火煮成粥，加白糖。药用：每天早...查看完整版>>小麦红枣桂圆粥－特色菜谱10.桂圆莲子粥－特色菜谱
原料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克辅料：冰糖适量做法：1. 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分...查看完整版>>桂圆莲子粥－特色菜谱

 

 

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