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01.虎皮核桃仁－特色菜谱
虎皮核桃仁核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。原料：核桃仁500...查看完整版>>虎皮核桃仁－特色菜谱02.虎皮虾球[图]－特色菜谱
材 料：虾仁12两、肥肉1两、荸荠数粒、蛋白1/4个、面包粉1杯 调味料： 盐、味精、胡椒粉、太白粉各适量作 法 ： 1. 虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，拭干水分、剁成泥状 。2. 荸荠拍碎、挤干...查看完整版>>虎皮虾球[图]－特色菜谱03.虎皮辣椒(图)－特色菜谱
图片1 1、把锅烧热至冒青烟，把拍好去籽的青椒倒下锅。 2、用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只 辣椒看看，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子~~如...查看完整版>>虎皮辣椒(图)－特色菜谱04.虎皮山药卷（图）－特色菜谱
主料：山药、面粉 辅料：豆腐皮、山楂糕、小枣、青梅、栗子 调料：白糖、桂花酱 烹制方法： 1、将山药、小枣蒸熟备用，枣去核，将面粉调成面糊，取一器皿，放入山药泥、枣、青梅...查看完整版>>虎皮山药卷（图）－特色菜谱05.虎皮香肉（图）－特色菜谱
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。制作方法：(1) 将肉在火上烤黄，放...查看完整版>>虎皮香肉（图）－特色菜谱06.虎皮鹌鹑蛋（图）－特色菜谱
虎皮鹌鹑蛋鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。原料：鹌鹑蛋20个，罐头冬笋25克，水发香菇25克，糖色少许，鸡油7克，味精2克，料酒、酱油、水淀粉各10...查看完整版>>虎皮鹌鹑蛋（图）－特色菜谱07.核桃麻酱豆角(图)－特色菜谱
核桃麻酱豆角 材料：长豆角，核桃仁 调味：芝麻酱、生抽、食盐、醋。 做法： 1、豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）。 2、烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放...查看完整版>>核桃麻酱豆角(图)－特色菜谱08.木耳核桃拌西芹(图)－特色菜谱
木耳核桃拌西芹 原料： 西芹3-4瓣、白木耳1大朵、核桃仁25克、盐1-2克、橄榄油1/2勺。 做法： 1、白木耳用清水泡发，剪去底部结块部分洗净，入沸水锅里焯1分钟捞起沥水； 2、核桃仁洗净，入沸水...查看完整版>>木耳核桃拌西芹(图)－特色菜谱09.核桃明珠（图）－特色菜谱
烹制材料 主料：去皮核桃肉50克，虾400克，芦笋粒3汤匙，红萝卜粒2汤匙，蒜茸半茶匙，酒1茶匙 调料：盐、糖、生粉各1/4茶匙，蛋白、油各1汤匙，麻油、胡椒粉各少许，蚝油1茶匙，清水2汤匙。 烹制工...查看完整版>>核桃明珠（图）－特色菜谱10.核桃豆腐丸－特色菜谱
原料： 豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。 制法： 将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精 拌匀，作20个丸子，每个丸子中间...查看完整版>>核桃豆腐丸－特色菜谱

 

 

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