香肠炒油菜－特色菜谱

香肠炒油菜 此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。 原料： 香肠50克，油菜200克，植物油

原料: 香肠250克，油菜1.25公斤。植物油100克，酱油30克，料酒5克，精盐12克，味精5克，葱、姜末各10克。 制作方法: 1)将 香肠切成指甲盖大小的片；油菜择洗干净，切成1.5厘米大

淡小萝蔔水泡菜 1杯 素香肠 适量 葱 2支 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 (1)将素香肠切成1公分段，泡菜切小块备用，葱洗净切段。 (2)

淡小蘿蔔水泡菜 1杯 素香腸 適量 蔥 2支 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 (1)將素香腸切成1公分段，泡菜切小塊備用，蔥洗淨切段。 (2)將素

後腿肉切丁 1200公克 腸衣 適量 漏斗 1個 酒 3大匙 五香粉、胡椒粉 各1/3小匙 糖、香油 各2大匙 蒜末 2大匙 1.腸衣泡水備用，肉丁與醃料充份拌勻，

烤好的香腸 3條 芒果 1大個 花椰菜 1/2個 巴西里 少許 糖 1小匙 鹽 1又1/2小匙 檸檬汁 1大匙 (1)香腸切成圓塊，芒果切成和香腸同樣大小的塊狀備

原料: 鸡蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克。 制作方法: ①将鸡蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。 ②将香肠末、黄瓜

原料: 洋白菜1.25公斤，香肠250克。 配 料： 植物油100克，精盐15克，白糖12克，料酒8克。 制作方法: ①将香肠上屉蒸好，晾凉切成薄片；洋白菜择洗干净，切成小象眼块。 ②将