猪肉韭菜馅水饺－特色菜谱

猪肉韭菜馅水饺 此菜含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等，荠菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴

原料: 面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。 配 料： 香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法: 1)将面粉放入盆内，加入清水350克，和成软

用料：韭菜 鸡蛋 香油 味精 盐 玉米面 制作方法： 1 用80度热水合面 2 滩鸡蛋 3 把洗好的韭菜切成末，与滩好的鸡蛋混合在一起调好味 4 把合好的面下剂，擀

韭菜在药典上称“起阳草”，营养丰富，强肾补中。取韭菜、大米各适量，先将大米熬成粥，再将切细的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。 此粥适用于背寒体虚、腰膝

·配料: 猪血600克，酸菜150克，韭菜120克 米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫

配方：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。 功效：补肝血，养阴，明目。用法：适量食用。 制法：韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。

韭菜炒蛋皮丝 此菜含有幼儿生长发育所必需的优质蛋白质、卵磷脂及维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素和铁、钙、磷、锰等营养素。而且早春吃韭菜有温暖作