牛肉炒菠菜（图）－特色菜谱

牛肉炒菠菜 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。 原料： 牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各

番茄牛肉菠菜汤 配料： 熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500

鱼香菠菜 原 料：菠菜、葱姜蒜、红剁椒。 盐、生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉。 特 色：变着花样吃菠菜，菠菜也能鱼香味。 操 作： 1、菠菜清理干净后洗

菠菜鸡丝 原料：鸡肉丝（鸡胸肉一块，煮熟切丝）、菠菜若干、熟白芝麻点缀 制作： 1、鸡胸肉蒸熟后用手撕成丝，我这里是事先准备好放在冰箱的，随取随用； 2、菠菜洗

双菇炒菠菜 材料：蟹味菇1小盒，草菇12个，菠菜1小捆，嫩姜3片，大蒜3瓣； 食用油1勺半，生抽1勺，白糖半茶勺，香油少许，盐适量； 步骤： 1、蔬菜洗净，菠菜

菠菜辣汁鸡 ·原 料： 鸡腿肉。 菠菜、土豆、荷兰豆、大蒜。 盐、胡椒、红辣椒、生粉、淡奶、辣椒。 ·操 作： 1、将鸡

一、材料 1、排骨 2、菠菜 3、葱姜蒜 4、干辣椒 5、料酒 6、老抽 7、醋 8、糖 9、盐 10、

口味：咸鲜味 工艺：清炒 制作材料： 主料：菠菜400克,虾皮10克 调料：植物油25克,盐3克,味精1克,大葱5克 特色： 咸香碧绿，诱人食欲。 制作： 1

菠菜焯过后过冷水挤干水分备用 豆干用焯过菠菜的水稍稍煮一会捞出控干水分后切细丝备用 将菠菜和豆干丝放入大一点的碗或盆里 加盐鸡精白糖醋红油麻油拌均匀就好了