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01.软炸枸杞猪肝－特色菜谱
软炸枸杞猪肝原料：猪肝200克，枸杞子20克，鸡蛋120克，面粉200克，酱油10克，料酒10克，胡椒粉2克，盐5克，菜油少许，花生油500克（实耗60克），花椒少许。制作：1、将猪肝洗净切片，放入盐、酱油、...查看完整版>>软炸枸杞猪肝－特色菜谱02.猪肝枸杞子汤（图）－特色菜谱
用料：猪肝100克，枸杞子50克。 制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。 功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。...查看完整版>>猪肝枸杞子汤（图）－特色菜谱03.菠菜枸杞熘猪肝(图)－特色菜谱
菠菜枸杞熘猪肝 原料： 菠菜梗（根要留着）、肝300克、酱油、盐、黄酒、淀粉、枸杞、姜。 做法： 1、猪肝先在碗里泡水一会儿，去掉毒素； 2、切片，将黄酒，酱油，淀粉在小碗里拌匀； 3、油烧...查看完整版>>菠菜枸杞熘猪肝(图)－特色菜谱04.枸杞叶猪肝汤－特色菜谱
材料：枸杞叶100克，猪肝200克。 方法：先将枸杞叶洗净。将猪肝洗净，切成片，放入煮沸的汤锅中，烹入料酒，并加葱花、姜末及鲜汤适量，煨煮30分钟，待猪肝片熟后，即加入洗净的枸杞叶，加精盐、味精，拌...查看完整版>>枸杞叶猪肝汤－特色菜谱05.软炸叉烧肉（图）－特色菜谱
主料：猪肉500克辅料：葱白100克、面酱100克 调料/腌料：盐10克、酱油20克、料酒20克、五香粉3克、葱10克、姜10克、油300克、白糖5 克制作过程⑴将猪肉切成5厘米左右的块，把拍过的葱、姜放入，再...查看完整版>>软炸叉烧肉（图）－特色菜谱06.软炸羊肉－特色菜谱
≮美食原料≯羊里脊肉150克。鸡蛋清2个，花生油300克（实耗40克），盐2克，料酒10克，味精1克，湿淀粉25克，花椒盐适量。≮美食做法≯1、将羊肉洗净，切成小方丁，放在碗内，加盐、味精和料酒腌渍10...查看完整版>>软炸羊肉－特色菜谱07.黑椒汁洋葱炒猪肝(图)－特色菜谱
黑椒汁洋葱炒猪肝 原料： 洋葱、猪肝、黑椒汁。 做法： 1、盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块放入白醋水中，浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后，捞出，切成大约0.5cm的厚片，用流动的水不断...查看完整版>>黑椒汁洋葱炒猪肝(图)－特色菜谱08.葱油猪肝菠菜(图)－特色菜谱
材料：猪肝半斤250克，菠菜半斤250克 步骤： 猪肝去腥步骤： 1将新鲜的猪肝洗涤干净切片，再用清水反复清洗至少3次； 2将洗好的猪肝沥去水分，加入适量胡椒粉和料酒去腥骚； 3再加入几滴柠檬...查看完整版>>葱油猪肝菠菜(图)－特色菜谱09.黑木耳蒸猪肝(图)－特色菜谱
黑木耳蒸猪肝 材料：猪肝200克、黑木耳丝适量、红枣5颗、枸杞子适量，姜丝少许 做法： 1）猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用； 2）黑木耳丝洗净泡发备用；红枣去...查看完整版>>黑木耳蒸猪肝(图)－特色菜谱10.蒜苗炒猪肝(图)－特色菜谱
蒜苗炒猪肝 原 料：猪肝、蒜苗、菜籽油、盐、姜、料酒（桑椹酒）、生粉、干花椒、干辣椒。 操 作： 1、将蒜苗去头、去黄叶，洗净，斜切成段。 2、将猪肝切薄片，加生粉、盐、料酒（我用的桑椹酒）...查看完整版>>蒜苗炒猪肝(图)－特色菜谱

 

 

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