糯米粥（图）－特色菜谱

【原料】 芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖，炒)、甜杏仁各15克粳米200克。 【制作】 将上述五仁混合碾碎，加入粳米共煮稀粥，调糖适量。 【用法】 每日早晚服用。 【疗

【原料】 山萸肉15克，糯米50克，红糖适量。 【制作】 山萸肉洗净，与糯米、红糖同入砂锅，加水450毫升，用文火烧至微滚到沸腾，米开粥稠，表面有粥油为度。 【用法】 每日晨起空腹

配料：椰子1个，糯米200克。 制法：椰子剥皮，锯开顶端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米见方的小块。把糯米洗净，拌入椰肉块和水，用小火煮成粥。 药用：每天2次。 说明：健脾开胃、增进饮食；对病后体弱、食

【原料】 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50?00克，白糖少许。 【制作】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

【原料】 桑椹30克，薏米、葡萄干各20克，大米适量。 【制作】 将以上前三味同大米煮粥。 【用法】 每日分2次服食。 【疗效】 利水消肿。适用于早期慢性肾炎。

【原料】 老母鸡(4-5年以上者)1只，红壳小黄米250克。 【制作】 将鸡宰杀去毛及内脏，煮汤，用鸡汤煮粥。 【用法】 连续服用。 【疗效】 适用于习惯性流产。

【原料】 扁豆60克，薏米60克。 【制作】 将以上二味加水煮成粥。 【用法】 每日2次服食。 【疗效】 健脾，清暑，利湿。可用作预防中暑，有清利解暑之效。

补铁--蘑菇 蘑菇含有丰富的营养物质，不同部位营养的含量不同，蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜、幼嫩的蘑菇。 营养分析 蘑菇中铁的含量非常丰富，且极易

基本特点 健脾除湿，减肥消肿 基本材料 薏米30克，白糖适量 用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，