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01.酸菜炒牛肉－特色菜谱
酸菜炒牛肉此菜营养丰富，孕早期妇女食用能获得全面的营养素，有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育，增强孕妇体质。原料：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。制作...查看完整版>>酸菜炒牛肉－特色菜谱02.五花肉牡蛎炖酸菜(图)－特色菜谱
五花肉牡蛎炖酸菜 1、原料：酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙。（西班牙橄榄油因其富含大量不饱和脂肪酸，能在为美味加分的同时，不为健康增...查看完整版>>五花肉牡蛎炖酸菜(图)－特色菜谱03.酸菜鱼头汤(图)－特色菜谱
原料： 鱼头、年糕、白菜、香菜。 调料： 食用油、酸菜鱼佐料。 做法： 1、把鱼头放热油锅小煎后盛出； 2、把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮...查看完整版>>酸菜鱼头汤(图)－特色菜谱04.咸酸菜鸭汤－特色菜谱
材料：瘦鸭半只，姜丝1汤匙，咸酸菜250克。 做法：? 1、将咸酸菜洗净，擦干水分，切片。 ? 2、鸭洗净，抹干水分斩件，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮约 3分钟，取出倒去血水。 ...查看完整版>>咸酸菜鸭汤－特色菜谱05.酸菜炒杂烩(1～3个月的孕妇)－特色菜谱
主料： 酸白菜 200克 鸡肝 30克 鸡心 30克 鸡腰子 30克 鸡肠 30克 辅料： 芹菜 100克 调料： 姜 5克 白酒 10克 白砂糖 8克 酱油 8克 淀粉（豌豆） 3克 盐 15克 香油 5克 碱 5克 姜汁 10克...查看完整版>>酸菜炒杂烩(1～3个月的孕妇)－特色菜谱06.酸菜鸭煲－特色菜谱
主料： 酸白菜 180克 鸭 800克 调料： 辣椒（红、尖、干） 10克 姜 8克 料酒 10克 大葱 5克 白砂糖 3克 制作工艺 1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。 2.鸭少净斩件。 3.红椒切条，姜片...查看完整版>>酸菜鸭煲－特色菜谱07.大鹅炖酸菜－特色菜谱
主料：鹅 辅料：酸菜、香菜 调料：蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油 做法： 1、 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段； 2、 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用； 3、 坐锅点火倒油...查看完整版>>大鹅炖酸菜－特色菜谱08.锅仔酸菜鸡肾 （图）－特色菜谱
主料：鸡肾、酸菜 辅料：泡椒、泡姜、泡过的粉丝、西兰花、小西红柿 调料：葱花、姜、胡椒粉、料酒、鸡精、香葱、竹签、高汤 做法： 1、 坐锅点火，倒入高汤煮15-20分钟； 2、 酸菜洗净、切成片，泡...查看完整版>>锅仔酸菜鸡肾 （图）－特色菜谱09.酸菜火锅－特色菜谱
[原料/调料] 酸菜 1个(约1/2斤) 鸭肉 1/2只 燕饺 1盒 姜丝 少许 炸豆腐 适量 鱼饺 1盒 蟹黄卷 1盒 汤底材料：高汤 6杯 盐 少许 糖 1小匙 香油 少许 沾料：酱油、白醋、辣油、香菜、葱花 各少许 [制...查看完整版>>酸菜火锅－特色菜谱10.栗子烧牛肉(图)－特色菜谱
栗子烧牛肉 原料：牛腿肉 栗子 调料：生姜 大蒜 八角 桂皮 酱油 白糖 料酒 做法： 1.牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块； 2.大蒜拍碎，生姜切成片； 3.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜...查看完整版>>栗子烧牛肉(图)－特色菜谱

 

 

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