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01.素烧三元－特色菜谱
素烧三元莴笋有清热化痰、通二便等作用；胡萝卜健脾补虚、行气消食；白萝卜下气化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕妇多吃此菜能强身健体，增加食欲，帮助消化，防治便秘，有利安胎。原料：莴笋300克，胡...查看完整版>>素烧三元－特色菜谱02.素烧辣味茄子(图)－特色菜谱
图片1 茄子入菜荤素皆宜，可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等，常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效。辣味茄子是一道素菜，烹调方法很简单，但茄子要切成花刀，烹煮时才容易吸收辣味，茄子的...查看完整版>>素烧辣味茄子(图)－特色菜谱03.素烧菜花－特色菜谱
·配料: 主料：菜花300克 调料：豆油、精盐、味精、面粉、鲜汤、淀粉、葱、姜。－ ·特色：素烧菜花，...查看完整版>>素烧菜花－特色菜谱04.素烧大鸨肉－特色菜谱
一、原料：1.主料：大鸨肉500 克，水发香菇50 克，笋片50 克，青菜心50 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱花、姜丝、素油。二、制法：1.将大鸨肉洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗去血...查看完整版>>素烧大鸨肉－特色菜谱05.蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱
蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋 制作过程： 1.一肚两吃：一只猪肚...查看完整版>>蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱06.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱07.香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱
香辣豆干烧鸡翅 原料： 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）、料酒2汤勺（30ml）、盐2茶匙、白糖1茶匙。...查看完整版>>香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱08.小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱
小甘蓝泡菜五花肉 原料：五花肉 小甘蓝 泡菜 调料：八角 料酒 做法： 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净； 2.放入水里煮开后从锅里拿出； 3.锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉； ...查看完整版>>小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱09.蒜子田鸡(图)－特色菜谱
蒜子田鸡 材料：田鸡、红椒、青椒、蒜头、姜 做法： 1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片 2、油热下蒜头和姜片爆香 3、下田鸡，快速翻炒，下酱油和李锦记的豆豉鸡汁，加少许开水（高汤...查看完整版>>蒜子田鸡(图)－特色菜谱10.香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)－特色菜谱
香菇烧鸡翅 主料：鸡翅中750克、干香菇10克 配料：冰糖40克、盐1茶匙、生抽1茶匙、生姜10克、大葱10克、白糖1茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙 制作： 1、 所有材料准备好，香菇用清水泡软，鸡翅洗净...查看完整版>>香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)－特色菜谱

 

 

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