豆芽炒猪肝－特色菜谱

青蒜豆芽炒粉条 原 料：青蒜50克、干红薯粉20克、绿豆芽200克、葱姜适量、花椒十余粒。 食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙（1大匙大约15毫升，8-

黑木耳蒸猪肝 材料：猪肝200克、黑木耳丝适量、红枣5颗、枸杞子适量，姜丝少许 做法： 1）猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用；

蒜苗炒猪肝 原 料：猪肝、蒜苗、菜籽油、盐、姜、料酒（桑椹酒）、生粉、干花椒、干辣椒。 操 作： 1、将蒜苗去头、去黄叶，洗净，斜切成段。 2、将猪肝切薄片，

豆芽炒肉丝 主料：猪肉（瘦）（250克） 绿豆芽（250克） 调料：植物油（15克） 淀粉（玉米）（5克） 盐（2克） 醋（5克） 大葱（5克） 姜（3克） 制作工艺

图片1 特色： 原料：猪肝、葱段姜片、料酒、豆瓣酱、甜面酱、甜椒丝、笋丝、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉 制作：1猪肝切片，浸去血水后，在放入葱段姜片，料酒的开水锅内烫熟，放

菜谱口味：蒜香味 制作工艺：滑炒 一、准备材料 主料：猪肝 200克 青蒜 100克 调料：香油 10克 醋 10克 酱油 5克 淀粉（豌豆） 15克

制作材料： 主料：猪肝,胡萝卜,黄瓜 调料：料酒,酱油,葱姜蒜 特色： 炒出来的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！ 做法： 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了

主料：白菜(200克) 黄豆芽(200克) 调料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 姜(5克) 植物油(20克) 类别：清热解毒调理 私家菜 冠心病调理 动脉硬化调理

材料 猪肝 300克，胡萝卜 70克，嫩黄瓜 2条，葱 1根，姜 10克 调味料 A料：白醋 2大匙 B料：酱油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙 C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙