冰糖姜汁甘蔗露－特色菜谱

冰糖姜汁甘蔗露 姜汁益脾胃，止呕去痰，甘蔗能清热，生津下气，助脾胃，利大肠。此方为民间实用验方，对孕妇妊娠呕吐有一定的疗效。 原料： 鲜甘蔗汁1杯，生姜半汤匙，

冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。

材料： 白豆腐1块、冰糖3~4小块。 做法： 1、将豆腐洗净后切半挖孔？。 2、放入冰糖，再将豆腐放入水中，盖上盖子炖熟服用。 小提醒：这道

配料：杏仁6枚，粳米100克，冰糖适量。 制法：杏仁放在沸水中煮，微皱即捞出，浸在凉水中，去皮去尖；与粳米同煮，先用旺火煮开，再用微火煮成烂粥，加入冰糖。 说明：祛痰平喘、止咳润肠、抗癌，对外感咳

基本特点 补肺养阴，止嗽止血 基本材料 白及15克，燕窝10克，冰糖少许。 制法：燕窝择去毛渣；白及洗净，切薄片。同放入碗内，加水适量，隔水蒸至熟，滤去药渣。冰糖放入锅

基本特点 补益心脾，养脑益智 基本材料 桂圆肉10克，冰糖5克。 制法：将桂圆肉洗净，与冰糖同放入茶杯中，同沸水冲泡，加盖片刻即成。 功效：补益心

基本特点 养阴润燥，清心安神 基本材料 百合60克，鸡蛋2个，冰糖适量。 制法：将百合洗净，放入锅内，加1000毫升水，煎至600毫升。鸡蛋去蛋清，取蛋黄