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01.二米面发糕－特色菜谱
二米面发糕小米营养丰富，含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1，被称为健脑主食。面粉有补心养肝、除热止渴的功效；红小豆有清热利尿、祛湿排毒的作用，是胚胎转变为胎儿所需的主要营养之一...查看完整版>>二米面发糕－特色菜谱02.蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱
蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋 制作过程： 1.一肚两吃：一只猪肚...查看完整版>>蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱03.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱04.香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱
香辣豆干烧鸡翅 原料： 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）、料酒2汤勺（30ml）、盐2茶匙、白糖1茶匙。...查看完整版>>香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱05.小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱
小甘蓝泡菜五花肉 原料：五花肉 小甘蓝 泡菜 调料：八角 料酒 做法： 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净； 2.放入水里煮开后从锅里拿出； 3.锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉； ...查看完整版>>小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱06.蒜子田鸡(图)－特色菜谱
蒜子田鸡 材料：田鸡、红椒、青椒、蒜头、姜 做法： 1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片 2、油热下蒜头和姜片爆香 3、下田鸡，快速翻炒，下酱油和李锦记的豆豉鸡汁，加少许开水（高汤...查看完整版>>蒜子田鸡(图)－特色菜谱07.香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)－特色菜谱
香菇烧鸡翅 主料：鸡翅中750克、干香菇10克 配料：冰糖40克、盐1茶匙、生抽1茶匙、生姜10克、大葱10克、白糖1茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙 制作： 1、 所有材料准备好，香菇用清水泡软，鸡翅洗净...查看完整版>>香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)－特色菜谱08.茄汁虾丸(图)－特色菜谱
茄汁虾丸 原料： 虾丸100g、香菇3朵、芹菜50g、胡萝卜50g、番茄酱两大勺、生抽一勺、白糖一勺、葱段、姜片、水淀粉、盐、鸡精。 做法： 1、虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片...查看完整版>>茄汁虾丸(图)－特色菜谱09.肉片炒扁豆(图)－特色菜谱
肉片炒扁豆 原料： 里脊肉、大扁豆、姜丝、葱段、盐、鸡精。 做法： 1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀； 2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟； 3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干；...查看完整版>>肉片炒扁豆(图)－特色菜谱10.彩椒炒豆腐皮结(图)－特色菜谱
彩椒炒豆腐皮结 原料： 豆腐皮、青红椒、五花肉、盐、蒜、花雕酒、生抽、鸡精。 做法： 1、豆腐皮切一厘米左右的段。 2、取3片，打一个结。依次全部完成。 3、锅子烧水，将豆腐结放入，焯水，...查看完整版>>彩椒炒豆腐皮结(图)－特色菜谱

 

 

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