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01.芝士肉丸－特色菜谱
[原料/调料]五花肉150克、马蹄20克，冬菇10克、鸡蛋1个。花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。[制作流程]1、五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少...查看完整版>>芝士肉丸－特色菜谱02.莲蒿肉丸子汤－特色菜谱
≮美食原料≯肥瘦猪肉400克，莲蒿菜300克，水发木耳25克，笋片50克，葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、鸡汤各适量。≮美食做法≯1、将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、湿淀粉、黄...查看完整版>>莲蒿肉丸子汤－特色菜谱03.芝士土豆盒（图）－特色菜谱
主料：土豆 辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 调料：盐、鸡精、黑胡椒粉 做法： 1、 土豆煮熟碾成泥； 2、 培根、芝士、洋葱分别切碎； 3、 将土豆泥与培...查看完整版>>芝士土豆盒（图）－特色菜谱04.油豆角小土豆炖肉丸(图)－特色菜谱
油豆角小土豆炖肉丸 原 料：半斤油豆角、半斤小土豆、半斤肉馅、鸡蛋一个、葱和姜适量。 盐、香油、料酒、酱油、食用油、大料。 操 作：肉丸子： 1.葱姜切沫。 2.刚买的肉馅什么都不放先用筷子...查看完整版>>油豆角小土豆炖肉丸(图)－特色菜谱05.茄酱粟米煮肉丸(图)－特色菜谱
"茄酱粟米煮肉丸"是开胃的家常菜。茄酱是一种具有独特风味的调味品，作为佐料起到增色、助鲜的作用，而且它含有丰富的维生素B群和膳食纤维，这些因素是它受到众多厨师青睐的原因。这次以茄酱搭配粟...查看完整版>>茄酱粟米煮肉丸(图)－特色菜谱06.炸肉丸（图）－特色菜谱
·配 料: 猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、 白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉－ ·操 作: 首先，准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克。剁碎的马蹄，葱也是必备的材料。别小看一只小小的鲜鸡蛋...查看完整版>>炸肉丸（图）－特色菜谱07.本菇肉丸汤－特色菜谱
材料：猪绞肉200克，本菇200克配料：鸡蛋一只，生粉，酱油，盐，香油，生姜，葱花，大蒜3瓣做法：把鸡蛋打入绞肉中，加入生粉，盐，酱油，香油，姜末，水使劲搅，待水吸收后再加，再搅，直到绞肉吸足水。汤锅加入...查看完整版>>本菇肉丸汤－特色菜谱08.冬瓜肉丸汤(图)－特色菜谱
冬瓜肉丸汤煲汤一宝电饭煲绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选...查看完整版>>冬瓜肉丸汤(图)－特色菜谱09.菇香肉丸粥－特色菜谱
原料：大米一杯、猪肉馅50克，盐一茶匙、白胡椒粉一茶匙、淀粉一茶匙、雪菜末2茶匙、小香菇两朵、胡萝卜1/2根、姜一块，香菜适量制作方法：1．选用稍大型的瓦煲，装水之后预留1/3到1/4的空间，防止粥滚的时候溢出...查看完整版>>菇香肉丸粥－特色菜谱10.杨梅肉丸－特色菜谱
原料: 河虾茸300克，肥膘茸75克，火腿末35克。辅料 黄酒20克，盐10克，番茄酱、糖各35克，湿生粉20克，精制油750克，上汤25克，葱花、姜汁各少许。 制作方法: 1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒...查看完整版>>杨梅肉丸－特色菜谱

 

 

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