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01.虾仁鲜豆腐－特色菜谱
主料：嫩豆腐1盒，鲜虾仁200克，小蚕豆1/3杯。辅料：葱花1大匙，姜末1小匙，色拉油4大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，淀粉1大匙，冷开水1大匙，芝麻油1小匙。A：精盐1/4小匙，淀粉1小匙，绍酒1小匙。制法：1、嫩豆腐...查看完整版>>虾仁鲜豆腐－特色菜谱02.虾仁豆腐－特色菜谱
主料：虾仁300克，毛豆150克，嫩豆腐2块。辅料：A：葱1根，姜3片，酒1/2汤勺，盐少许，淀粉1茶勺。B：盐少许，味精、胡椒粉、香油各1/3茶勺，酒1茶勺，淀粉1汤勺，热水2汤勺，油3汤勺。制法：1、虾仁去泥肠晾干水...查看完整版>>虾仁豆腐－特色菜谱03.虾仁炒豆腐（图）－特色菜谱
虾仁炒豆腐此菜含钙丰富，还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，适宜孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。原料：青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，...查看完整版>>虾仁炒豆腐（图）－特色菜谱04.红烧豆腐虾仁（图）－特色菜谱
原料：豆腐，虾仁 做法： 1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。 2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。 3：锅中加...查看完整版>>红烧豆腐虾仁（图）－特色菜谱05.皮蛋虾仁拌豆腐（图）－特色菜谱
原料：皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜调料：盐、味精、胡椒粉、香油做法： 1、豆腐切块，和虾仁一起用沸水焯一下。 2、豆腐块装盘，上面放皮蛋丁和虾仁。 3、用适量盐、味精、胡椒粉，少许香油调成汁，浇在码好的豆...查看完整版>>皮蛋虾仁拌豆腐（图）－特色菜谱06.雪花虾仁豆腐羹[图]－特色菜谱
材料： 虾，嫩豆腐，青豆，胡萝卜丁，蛋清，盐，胡椒，姜，葱，生粉，芡粉 制作： 1。虾去壳，被上开刀去黑腺，用少许盐和生粉搬匀。 2。少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫...查看完整版>>雪花虾仁豆腐羹[图]－特色菜谱07.羊肉虾仁烧豆腐－特色菜谱
羊肉虾仁烧豆腐羊肉有补中益气、安心止痛等功效；豆腐有清热解毒、生津润燥等功效；而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效。此菜可以辅助治疗产后血虚、无乳等症。原料：豆腐500克，羊肉100克，虾仁100克，...查看完整版>>羊肉虾仁烧豆腐－特色菜谱08.虾仁豆腐羹－特色菜谱
≮美食原料≯内脂豆腐１盒，上浆虾仁30克，虾子10克，青豌豆15克，绍酒7克，盐3克，味精2克，肉汤700克，水淀粉30克，熟猪油20克，青蒜粒15克。≮美食做法≯锅置旺火上，下肉汤、豆腐(切小方块)、青...查看完整版>>虾仁豆腐羹－特色菜谱09.西葫芦炒虾仁(图)－特色菜谱
西葫芦炒虾仁 材料：红虾半斤 西葫芦一个 枸杞少许 调料：色拉油 料酒 细砂糖 盐 鸡精各少许 做法： 1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中...查看完整版>>西葫芦炒虾仁(图)－特色菜谱10.虾仁滑蛋(图)－特色菜谱
虾仁滑蛋 原料：鸡蛋2个，大虾20个，盐、黄酒、葱、胡椒粉、生粉、香葱2根、黑胡椒粉、白芝麻 制作过程： 1、虾去虾肠和虾背（背部和底面有二条线，全部去除），冲洗，加黄酒、盐、少许生粉、胡椒粉腌...查看完整版>>虾仁滑蛋(图)－特色菜谱

 

 

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